Müjgan Həsənli / Food Blogger

Müjgan Həsənli is one of the top Food influencer in Azerbaijan with 39244 audience and 9.54% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.

Audience

26.2k

Engagement Rate

2.13%

Channel Accounts

Feed

Axşamınız xeyir! ????????‍♀️ Sizə xoş xəbərlə gəlmişəm.
www.digitalfoodfest.az saytına daxil olaraq həm virtual food festivaldan zövq alacaqsınız, həm də oradakı restoran və kafelərə daxil olaraq məhdud sayda olan yeməklər və endirimli kombo menular seçib sifariş edə biləcəksiniz. Sifarişlər Wolt tətbiqi vasitəsilə olunur.
Mənim seçimim @papaqurman 'dan Toyuqlu Sendviç kombo oldu ????

@wolt.azerbaijan
@visaaz_official
@cocacola_az
@mealforreal
#digitalfoodfest
#dffny22

Axşamınız xeyir! ????????‍♀️ Sizə xoş xəbərlə gəlm Read More

Axşamınız xeyir! ????????‍♀️ Soyuq havaların xilaskarı isti içkilərdir. ☕️ Onlardan birinin hazırlanma qaydasını sizinlə bölüşmək istəyirəm.

İsti şokolad

Ərzaqlar :

500 ml süd
90 q şokolad
2 x.q. kakao

Hazırlanması:

Kiçik bir qazana süd və kakao əlavə olunur. Qazın üzərinə qoyulur, süd qızanda şokolad əlavə olunub əriyəndə götürülür. Stəkana süzülüb marshmallow ilə servis olunur.
#drinks #drinkstagram #içkiler #recipes #foodblogger #foodphotography #foodblog #foodbloggerazerbaijan #bloggerazerbaijan #instafoodbloggers #hotchocolate #azerbaycan #baku #aztaqram #reseptler #tarifsunum #tarifdefterim

Axşamınız xeyir! ????????‍♀️ Soyuq havaların xilaskarı Read More

Sadə , amma eyni zamanda rəngarəng və ləzzətli salat resepti paylaşıram bu gün. Ən sevdiyim salatlardan biridir. Bəlkə reseptini çoxunuz bilib istifadə edirsiniz, amma yeni il qabağı ola bilər ki, bir çoxunuzun yadına düşmür. Ona görə bu resepti paylaşmağa qərar verdim.

Rəngli bibər salatı

Ərzaqlar:

2-3 ədəd kök
300 qr toyuq filesi
3-4 ədəd orta ölçülü turşu xiyar
3 ədəd bibər (yaşıl, sarı, qırmızı)
200 qr göbələk konservi
100 ml mayonez
Duz
İstiot

Hazırlanması:

Əvvəlcə toyuq və kökü ayrı-ayrı qablarda suda qaynadın. Hazır olduqda soyudub kökü uzun-uzun, nazik şəkildə doğrayın.
Digər ərzaqları – bibərləri, turşu xiyarı, göbələyi də eyni qayda ilə doğrayın.
Toyuq ətini əlinizlə nazik, uzun şəkildə didin.
Bütün ərzaqları bir qabda duz, istiot və mayonez vurub qarışdırın.
Zövqünüzə uyğun şəkildə bəzəyib süfrəyə verin.
Nuş olsun!

Sadə , amma eyni zamanda rəngarəng və ləzzətli salat resept Read More

Yeni il süfrəsi üçün daha bir əsas yemək resepti. Maraqlı Read More

Dekabr - isti çay, kofe və sobada bişən qurabiyələrin ətrinin bütün evi bürüdüyü aydır. Bakı qurabiyəsini məncə tanımayan yoxdur. Ağızda əriyən, kövrək konsistensiyalı qurabiyələrdir.
Ərzaqları çox sadə, hazırlanması asandır. Ancaq görüntü olaraq süfrələrə bəzək verəcək.

Bakı qurabiyəsi

Ərzaqlar:

180 q kərə yağı
90 q şəkər kirşanı
2 ədəd yumurta ağı
280 q un
1 ç.q. qabartma tozu
yarım paket vanil
50 q cem

Hazırlanması:

Otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağının üzərinə şəkər kirşanı əlavə edilib mikserlə ağarana qədər qarışdırılır. Üzərinə yumurta ağları əlavə edilib yenidən qarışdırılır. Üzərinə vanil, un və qabartma tozu əlavə edilib qaşıqla qarışdırılaraq xəmir hazırlanır. Xəmir yumşaq olmalıdır.
Krem torbasına ağzı açıq gül başlıq taxılır. Xəmir hissə-hissə krem torbasına doldurulur. Hamısını birdən doldurmayın,o zaman birdəfəlik istifadə üçün nəzərdə tutulmuş plastik krem torbaları partlaya bilir. Az-az krem torbasına doldurun. Daha sonra listə kalka kağızı sərib üzərinə kiçik gül formasında xəmirdən sıxılır. Ortasında oyuq düzəldilib içinə cem qoyulur.
180 dərəcəli sobada 8-10 dəqiqə azca qızarana qədər bişirilir.

Nuş olsun!

Dekabr - isti çay, kofe və sobada bişən qurabiyələrin ətri Read More

Bu gün də belə bir rəngarəng salat ilə gəldim. Klassik italyan salatı olan kaprezeni yeni il çələngi formasında düzətlsəniz yeni il süfrənizə xüsusi bəzək verəcək.
Bu rəngarəng çeri pomidorlarını isə @greenbox_az səhifəsindən əldə etmişəm.

Kapreze salatı (Yeni il çələngi) ????

Ərzaqlar:

500 q çeri pomidorları
100 q suda mozarella pendiri (kiçik toplar şəklində)
1 dəstə yaşıl reyhan
duz
istiot
oreqano
2-3 x.q. zeytun yağı
balzamik sirkə qlazur

Hazırlanması:

Boşqabın kənarlarına reyhan yarpaqları düzülür. Üzərindən çeri pomidorlar, mozarella pendiri qoyulur. Zeytun yağına duz, istiot, oreqano qarışdırılıb salatın üzərinə gəzdirilir. Daha sonra balzamik qlazur əlavə edilir.
Çox sadə görünsə də çox ləzzətli salatdır. Əgər öz hazırladığınız və ya hazır aldığınız pesto sousu varsa onu da salata əlavə edə bilərsiniz. Çox ləzzətli olur.

Nuş olsun!
#caprese #capresesalad #saladdecoration #saladrecipe #recipes #salat #salatadünyası #salatlar #yeniilyemekleri #yeniilsufresi #reseptler #salatalar #mutfakgram #azerbaycan #foodbloggers #foodblogger #foodphotographyazerbaijan #azerbaijan

Bu gün də belə bir rəngarəng salat ilə gəldim. Klassik ita Read More

Yeni il üçün saysız-hesabsız salat reseptləri olsa da, əsas yemək seçimində çətinlik çəkirəm həmişə. Bu yemək çox asan başa gəlsə də, bayram süfrəsində gözəl görünər deyə düşünürəm. Yanında kəndsayağı kartof, tərəvəzli düyü və ya kələm, kök və s. ilə rəngli, yüngül salat təqdim etmək olar.
Bu yeməklə bağlı əvvəlcə bir neçə qeyd etmək istəyirəm.
Əti çox yağlı götürsəniz kotletlər bişəndə kiçiləcək və içinə yumurta yerləşməyəcək. Ona görə daha az yağlı ət götürün və qayıqcıqları mümkün qədər böyük edin ki, içərisinə yumurta yerləşsin. Hətta balaca ölçüdə kotlet edib bildirçin yumurtası da istifadə edə bilərsiniz. O daha gözəl və şirin görünər ???? Toyuq yumurtası istifadə edəcəksinizsə, çalışın kiçik ölçülü yumurta olsun.
Məndə qayıqcıqlar bişəndə kiçildilər, bu reseptdə əslində yumurtanın altından holland pendiri əlavə olunurdu, məndə ona yer qalmadığı üçün etmədim ???? Pendirlə daha ləzzətli olardı ????
Resepti ilk kommentdə olacaq ⬇️
Postu save edin ki, daha çox insan reseptdən yararlana bilsin.

#newyearrecipes #yeniilsufresi #yeniilreseptleri #yeniilyemekleri #yeniil #newyearfood #foodblogger #foodphotography #foodblogfeed #cookingadventures #hautecuisine #hautecuisines #recipebook #cookingtips #azerbaycanmetbexi #reseptler #yemekreseptleri #fudbloger #tarifdefterim #tarifsunum #mutfakgram #ilovecooking #aztagtam #azerbaycan #baku #tarifgram #yılbaşıtarifleri

Yeni il üçün saysız-hesabsız salat reseptləri olsa da, əsa Read More

Son zamanlar salatlar çox hazırlayıram. Daha bir ləzzətli salat reseptini sizinlə də bölüşmək istəyirəm. Mən rəgngli gülkələmlərindən istifadə etsəm də bu resepti adi gülkələmi ilə də hazırlamaq olur.

Koreyasayağı gülkələm salatı

Ərzaqlar:

500 q gül kələmi
2 ədəd kök
2 ədəd xiyar
1 ədəd soğan
2 ədəd qırmızı bibər
keşniş, şüyüd
1 ç.q. koreyasayağı kök üçün ədviyyat
duz, istiot
1 x.q. sirkə
1 x.q. şəkər tozu
2-3 x.q. bitki yağı

Hazırlanması:

Su qaynadılır. 1 x.q. duz və 1 x.q. şəkər tozu əlavə olunur. Gül kələmi kiçik hissələrə ayrılıb 10 dəqiqə suda qaynadılıb süzülür.
Soğan yarımhalqa şəklində doğranır. Tavaya yağ əlavə olunub soğanlar qızardılır. Daha sonra uzun, nazik doğranmış bibər əlavə olunub 10-15 dəqiqə bişirilir.
Kök uzun-uzun doğranır və ya sürtgəcdən keçirilir. Xiyar yarımhalqa şəkildə doğranır.
Göyərti xırda doğranır. Hazırlanan bütün ərzaqlar bir qabda qarışdırılır üzərinə sirkə , ədviyyat, duz, istiot vurulub qarışdırılır.
Nuş olsun!!!

#salatlar #salata #salatatarifleri #salatresepti #resept #metbex #yemektarifleri #yemekreseptleri #yemekler #recepty #cooking #foodblogger #foodbloggers #foodblogfeed #foodbloggerbaku #foodbloggerazerbaijan #foodbloggerazerbaycan #azerbaycan #foodphotographybaku #foodphotographyazerbaijan #azerbaijan #aztagtam #hautecuisines

Son zamanlar salatlar çox hazırlayıram. Daha bir ləzzətli sa Read More

Dekabrın ilk günü, bizə tutub üzünü...Dedi yeni reseptini ????????
Mən story'də işlərimi paylaşanda çoxunuz yazırsınız ki, bu işləri niyə səhifədə paylaşmırsınız? Ona görə də qərara gəldim, hərdən digər səhifələr üçün etdiyim çəkilişlərdən də paylaşım. Çünki çox maraqlı reseptlər hazırlayıram onlar üçün də. Məsələn, bu resept kimi. Yeni il süfrəsində çox gözəl və təmtəraqlı görünəcəyini düşünürəm. İndidən save edin,dekabrın 30-u blinçik bişirərsiniz ????

İçlikli blinçik torbaları ????

Lazım olan ərzaqlar:

Blinçik üçün:

400 ml süd
2 ədəd yumurta
0.5 ç.q. şəkər tozu
1 ç.q. duz
170 q un
3 x.q. bitki yağı

İçlik üçün:

300 q toyuq filesi
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
50 q düyü
2 x.q. mayonez
yarım dəstə göyərti
duz, istiot

Bağlamaq üçün 10 ədəd yaşıl soğan

Hazırlanması:

1. Yumurta ilə şəkər tozu, duz vençiklə çalınır. Üzərinə süd əlavə olunub qarışdırılır.
2. Un əlavə olunub qarışdırılır.
3. Sonra bitki yağı əlavə olunub qarışdırılır.
4. Tava qızdırılıb fırça ilə yağlanır. Blinçik xəmirindən çömçə ilə tavaya tökülüb yayılır. Hər iki üzü qızardılır.
5. İçlik üçün toyuq filesi qaynadılır, xırda didilir. Soğan xırda doğranır, bitki yağında qovrulur, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kök əlavə olunub bir az da qovrulur. Düyü yumşalana suda qaynadılıb süzülür. Göyərti xırda doğranır. Bütün ərzaqlar mayonez, duz və istiot əlavə olunaraq qarışdırılır.
6. Blinçiklərin ortasına içlik qoyulub torba kimi büzülür və ağzı yaşıl soğanla bağlanır.

Nuş olsun!
#recipe #foodblog #foodblogger #foodphotography #foodpics #aztagtam #reseptler #yeniilsufresi #yeniilinizmubarek #tarif #metbexsirri #yemekreseptleri #bloggersazerbaijan #azerbaijan #baki #azinstagram #yemekblogu #sunumönemlidir #mutfakgram

Dekabrın ilk günü, bizə tutub üzünü...Dedi yeni reseptini Read More