keepface

Gunel Khalil | Food blogger

Bahasun is one of the top Food influencer in Azerbaijan with 39087 audience and 3.48% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.

აუდიტორია

39k

მოცვა

3.48%

არხის ექაუნთები

ლენტა

Əziz dostlar, sizi 31 Dekabr Dünya Azerbaycanlilarin Həmrəylik Günü və Yeni iliniz mübarek olsun!
Bütün qəm kədəri, bütün pis hadisələri 2021-ci ildə buraxıb 2022-ci ilə xoş ümüdlərlə və arzularla keçin.
2022- ci ildə sizə xoşbəxtlik və ən əsası sağlamlıq arzu edirəm.
Sizləri sevirəm ❤

#happynewyear
#newyear
#azerifoodbloggers

____________________________

Дорогие мои поздравляю Вас с наступающим Новым 2022 годом????
Желаю Вам всего самого хорошего в Новом году. Сегодня у нас сразу два праздника, второй из них День солидарности Азербайджанцев всего мира.
Я поздравляю всех Азербайджанцев находящихся по разным уголкам планеты. Пусть мы будем чуствовать это единство не только в этот день, а на протяжении всего года.

Əziz dostlar, sizi 31 Dekabr Dünya Azerbaycanlilarin Həmrəylik Günü və Yeni iliniz mübarek olsun!
Bütün qəm kədəri, bütün pis hadisələri 2021-ci ildə buraxıb 2022-ci ilə xoş ümüdlərlə və arzularla keçin.
2022- ci ildə sizə xoşbəxtlik və ən əsası sağlamlıq arzu edirəm.
Sizləri sevirəm ❤

#happynewyear
#newyear
#azerifoodbloggers

____________________________

Дорогие мои поздравляю Вас с наступающим Новым 2022 годом????
Желаю Вам всего самого хорошего в Новом году. Сегодня у нас сразу два праздника, второй из них День солидарности Азербайджанцев всего мира.
Я поздравляю всех Азербайджанцев находящихся по разным уголкам планеты. Пусть мы будем чуствовать это единство не только в этот день, а на протяжении всего года.

Əziz dostlar, sizi 31 Dekabr Dünya Azerbaycanlilarin Həmrəylik Günü və Yeni iliniz mübarek olsun!
Bütün qəm kədəri, bütün pis hadisələri 2021-ci ildə buraxıb 2022-ci ilə xoş ümüdlərlə və arzularla keçin.
2022- ci ildə sizə xoşbəxtlik və ən əsası sağlamlıq arzu edirəm.
Sizləri sevirəm ❤

#happynewyear
#newyear
#azerifoodbloggers

____________________________

Дорогие мои поздравляю Вас с наступающим Новым 2022 годом????
Желаю Вам всего самого хорошего в Новом году. Сегодня у нас сразу два праздника, второй из них День солидарности Азербайджанцев всего мира.
Я поздравляю всех Азербайджанцев находящихся по разным уголкам планеты. Пусть мы будем чуствовать это единство не только в этот день, а на протяжении всего года.

Əziz dostlar, sizi 31 Dekabr Dünya Azerbaycanlilarin Həmrəylik Günü və Yeni iliniz mübarek olsun!
Bütün qəm kədəri, bütün pis hadisələri 2021-ci ildə buraxıb 2022-ci ilə xoş ümüdlərlə və arzularla keçin.
2022- ci ildə sizə xoşbəxtlik və ən əsası sağlamlıq arzu edirəm.
Sizləri sevirəm ❤

#happynewyear
#newyear
#azerifoodbloggers

____________________________

Дорогие мои поздравляю Вас с наступающим Новым 2022 годом????
Желаю Вам всего самого хорошего в Новом году. Сегодня у нас сразу два праздника, второй из них День солидарности Азербайджанцев всего мира.
Я поздравляю всех Азербайджанцев находящихся по разным уголкам планеты. Пусть мы будем чуствовать это единство не только в этот день, а на протяжении всего года.

Əziz dostlar, sizi 31 Dekabr Dünya Azerbaycanlilarin Həmrəylik Günü və Yeni iliniz mübarek olsun!
Bütün qəm kədəri, bütün pis hadisələri 2021-ci ildə buraxıb 2022-ci ilə xoş ümüdlərlə və arzularla keçin.
2022- ci ildə sizə xoşbəxtlik və ən əsası sağlamlıq arzu edirəm.
Sizləri sevirəm ❤

#happynewyear
#newyear
#azerifoodbloggers

____________________________

Дорогие мои поздравляю Вас с наступающим Новым 2022 годом????
Желаю Вам всего самого хорошего в Новом году. Сегодня у нас сразу два праздника, второй из них День солидарности Азербайджанцев всего мира.
Я поздравляю всех Азербайджанцев находящихся по разным уголкам планеты. Пусть мы будем чуствовать это единство не только в этот день, а на протяжении всего года.

Əziz dostlar, sizi 31 Dekabr Dünya Azerbaycanlilarin Həmrəyli Read More

Menular hazırdı? Son alış verişlər?
Menunuzu paylaşın çox maraqlıdır????
____________________________________

Mənim menum illərlə dəyişmir, ənənəvi süfrə olur:

Quzu budu sobada
Sarımsaqlı pələng krevetkaları
Paytaxt salatı
Toyuq salatı
Mimoza (treska ciyəri ilə)
Şuba salatı
Pendir boşqabı
Ət boşqabı
Paştet
Xolodec
Bu il bir də sushi edəcək mama????

____________________________________

Şəkildəki salat da çox dadlıdır və mayonezli salat sevməyən insanlar üçün idealdır.

Tərkibi:
1 avokado
3 yumurta
200 qr az duzlu qırmızı balıq
2 ç.q. limon suyu

Sous:

3 x.q. labne
1 x.q. soya sousu
1/2 ç.q. xardal
2-3 sap şüyüd

Hazırlanması:

1. Yumurtalar suda bişirilir. Təmizlənir, soyudulur. Kub şəklində doğranılır.
2. Avokado qabığından çıxardılır, kub şəklində doğranılır. Üzərinə limon suyu gəzdirilir. Yumurta ilə qarışdırılır.
Boşqaba düzülür.
3. Sous hazırlanır: labne, soya sousu, xardal və xırda doğranmış şüyüd qarışdırılır. Avokadolu qarışıma sürtülür.
4. Üzərinə balıq düzülür.

Menular hazırdı? Son alış verişlər? Menunuzu paylaşın ç Read More

Karantinli, coronalı il olsada ümumi olaraq yaxşı idi. Gəl� Read More

Oturub valideyn iclasını gözləyirəm məktəbdə və birdən ağlıma gəldi ki, ərtələdiyim postlardan birini paylaşa bilərəm bu zaman boşa getməsin????

Əslində 1 aydan çoxdur çəkmişəm və paylaşmağı unutmuşam, amma yaxşıki balqabaq sezonu hələ davam edir. Bişirib bol bol yeyin????
________________________________

Balqabaq deserti.

Tərkibi:

500 qr balqabaq
1 st şəkər
3-4 mixək
1 çubuq darçın

Üzəri üçün:
2 x.q. tahin
Qoz ləpəsi
Fıstıq

Hazırlanması:

1. Balqabaq orta tikələrə doğranılır, dərin qazana düzülür və üzərinə şəkər tozu səpilir. 3-4 saat bağlı qapaqla saxlanılır.

2. Balqabaq su salandan sonra uzərinə darçın və mixək əlavə olunur. Az atəşdə bişməyə qoyulur, təxminən 10-15 dəqiqə. Yumşalan kimi hazırdır

3. Soyuyan balqabaq boşqaba qoyulur, üzərinə xırdalanmış qoz və fıstıq səpilir. Tahin gəzdirilir.

Oturub valideyn iclasını gözləyirəm məktəbdə və birdən Read More

Fərqli və dadlı şorba istəyirsinizsə mütləq sınaqdan keçirin.
_____________________________

Qarabaşaqlı göbələk şorbası.

Tərkibi:
0,5 st qarabaşaq
2 orta boy kartof
1 kök
1 bolqar bibəri
2 diş sarımsaq
300 qr göbələk
Duz
İstiot
Paprika
Sarıkök
Cəfəri

Hazırlanması:

1. Baş soğan xırda doğranılır və yağda qovrulur.

2. Üzərinə xırda doğranmış kök, bolqar bibəri əlavə olunur.

3. Qarabaşaq yuyulur əlavə olunur.

4. Göbələk 4 hissəyə kəsilərək əlavə olunur və hamısı bir yerdə bir az qovrulur.

5. Kartof doğranılır əlavə olunur.

6.Bulyon və ya su əlavə olunaraq, bağlı qapaqla kartof bişənə qədər bişirilir.

7. Sonda xırda doğranmış cəfəri və sarımsaq əlavə olunaraq, servis edilir.

Fərqli və dadlı şorba istəyirsinizsə mütləq sınaqdan ke� Read More

Səhər yeməyinə bizim evdə çox sevilən amma ildə bir dəfə edilən Pişi adi dildə desək xəmir qızartması.
Bu reseptlə xəmir yağı içinə çəkmir və çox yüngül olur.
____________________________________

Tərkibi:
15-16 ədəd üçün:

4 st un
1 yumurta
1 st süd
1/2 st su
3 x.q. dolu olmayan ərinmiş kərə yağı
10 qr quru maya (1 ç.q.)
2 x.q. şəkər tozu
1 ç.q. duz

Qızartmaq üçün:
Günəbaxan yağı

Hazırlanması:

1. İlıq süd və su dərin bir qaba əlavə olunur, üzərinə maya tökülür və yaxşı qarışdırılır.
2. Daha sonra yumurta, yağ, şəkər tozu, duz əlavə olunur və qarışdırılır.
3. Ələnmiş un əlavə olunaraq yumşaq xəmir yoğrulur. 1 saat mayalanmaya qoyulur.
4. Mayalanmış xəmir bir də yoğrulur və kündələrə bölünür.
5. Hər kündənin ortasında oxlovla ortası açılır və əllə forma verilir.
6. Dərin qazanda yağ qızdırılır və qızardılır. Salfetə yığılır ki, artıq yağı çəkilsin.

Səhər yeməyinə bizim evdə çox sevilən amma ildə bir dəf� Read More

Çoxlarınızın sevmədiyi balqabaq sezonu olduğuna görə, bol-bol hazırlayaq ????
____________________________________

Balqabaqlı plov.

Tərkibi:

4 st düyü
300 qr sümüksüz mal əti
200 qr balqabaq
2 böyük baş soğan
2 ç.q. cirə (kimyon)
1 ç.q. sarıkök
3 ç.q. duz
2-3 x.q. ərinmiş kərə yağı
İstiot

Hazırlanması:

1. Kərə yağı dərin qazanda isidilir, üzərinə nazik doğranmış soğan əlavə olunur və rəngi qızıla dönənə kimi qızardılır.

2. Mal əti tikələrə doğranılır və soğana əlavə olunur. Biraz bir yerdə qovrulur.

3. Balqabaq doğranılır və ətə əlavə olunur, 3-4 dəqiqə bir yerdə qızardılır.

4. Ədviyyatlar əlavə olunur, duzu əlavə etməyə qorxmayın düyü hamısını özünə çəkəcək.

5. Düyü yaxşı yuyulur, suyu şəffaf olana qədər. Daha sonra ətin üzərinə yayılır və üzərini örtəcək qədər su əlavə olunur. Az atəşdə qapağı bağlı şəkildə bişirilir. Qəti şəkildə qarışdırmayın, suyuü çəkilib dəmə düşənə qədər gözləyin.

Çoxlarınızın sevmədiyi balqabaq sezonu olduğuna görə, bol-bol hazırlayaq ????
____________________________________

Balqabaqlı plov.

Tərkibi:

4 st düyü
300 qr sümüksüz mal əti
200 qr balqabaq
2 böyük baş soğan
2 ç.q. cirə (kimyon)
1 ç.q. sarıkök
3 ç.q. duz
2-3 x.q. ərinmiş kərə yağı
İstiot

Hazırlanması:

1. Kərə yağı dərin qazanda isidilir, üzərinə nazik doğranmış soğan əlavə olunur və rəngi qızıla dönənə kimi qızardılır.

2. Mal əti tikələrə doğranılır və soğana əlavə olunur. Biraz bir yerdə qovrulur.

3. Balqabaq doğranılır və ətə əlavə olunur, 3-4 dəqiqə bir yerdə qızardılır.

4. Ədviyyatlar əlavə olunur, duzu əlavə etməyə qorxmayın düyü hamısını özünə çəkəcək.

5. Düyü yaxşı yuyulur, suyu şəffaf olana qədər. Daha sonra ətin üzərinə yayılır və üzərini örtəcək qədər su əlavə olunur. Az atəşdə qapağı bağlı şəkildə bişirilir. Qəti şəkildə qarışdırmayın, suyuü çəkilib dəmə düşənə qədər gözləyin.

Çoxlarınızın sevmədiyi balqabaq sezonu olduğuna görə, bol Read More

Çiy tərəvəzli salatları sevirsiniz? Yoxsa bol mayonezli?
____________________________________

Ətli tərəvəz salatı.

100 qr mal əti
1 yaşıl bibər
1 qırmızı bibər
1 böyük xıyar
1 böyük kök
2 ədəd kiçik turp
3 ədəd yaşıl soğan
Cəfəri

Sous:

1 diş sarımsaq
2 x.q. balzamik sirkə
3 x.q. zeytun yağı

Hazırlanması:

1. Mal əti duzlu suda bişirilir, tam yumşalana qədər. Soyudulur, julyen şeklində doğranılır.

2. Bibərlər, xıyar, turp uzunsov formada doğranılır.

3. Kök sürtgəcdən keçirilir.

4. Soğan və cəfəri xırda doğranılır.

5. Hamısı dərin bir qaba köçürdülür, üzərinə duz və istiot səpilir.

6. Sous hazırlayaraq: sarımsaq sıxılır, üzərinə balzamik və zeytun yağı əlavə olunur. Qarışdırılır.

7. Sous salatın üzərinə əlavə olunur və qarışdırılır.

Çiy tərəvəzli salatları sevirsiniz? Yoxsa bol mayonezli? ___ Read More

İkiqat şokoladlı, içi az nəmli qalan möhtəşəm bir dad paylaşacam. Bişirilməsi tezdir, yeyilməsi isə işıq sürəti ilə????
_________________________________

Tərkibi:

Qab ölçüsü: 30 sm
3 yumurta
3 x.q. kakao
1 st un
1 st şəkər tozu
1 st süd
1 st bitki yağı
1 qabartma tozu
1 vanil şəkəri

Üzəri üçün:

100 qr şokolad
100 qr qaymaq

Hazırlanması:

1. Yumurtalar şəkər tozu ilə mikserlə ağarana qədər çırpılır.

2. Üzərinə bitki yağı və süd əlavə olunur, qarışdırılır.

3. Ələnmiş un, kakao, qabartma tozu və vanil şəkəri əlavə olunaraq yaxşı qarışdırılır.

4. Soba qabı yağlanır, üzərinə xəmir tökülür və əvvəlcədən 160°C isidilmiş sobada bişirilir. Təxminən 50-60 dəqiqə soba açılmadan, hazır olana yaxın taxta çöplə ortasını yoxlayın. Nəmlik varsa az daha bişirin.

5. İlk istisi keçəndən sonra çevirərək geniş və düz boşqaba köçürdün.

6. Üzəri üçün qanaj hazırlanır: dərin balaca qazana qaymaq və şokolad əlavə olunur. Qarışdıraraq qaynayana kimi bişirilir. Soyudulur.

7. Keks tam soyuyanda üzərinə soyumuş qanajı çəkin və üzərinə istədiyiniz bəzəyi verin. Məsələn, xırdalanmış qoz və ya fıstıq.

8. Yemədən öncə 1 saat soyuducuda saxlayın.

İkiqat şokoladlı, içi az nəmli qalan möhtəşəm bir dad pa Read More

×