keepface

الشيف العالمي waleed Alhulayfi

الشيف العالمي - global Chef is one of the top Food influencer in Saudi Arabia with 209932 audience and 0.62% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.

Audience

209.9k

Engagement Rate

0.62%

Channel Accounts

Feed

حلى الثلاث طبقات⁣⁣⁣
.
من حساب المبدعه
@nm_meiyee
ترجمتها لكم للفائدة
@global_chef_ ⁣⁣⁣. المكونات ⁣⁣⁣
? للكيك نحتاج:
المكونات الجافه:
1 1/4 كوب دقيق ابيض ( ١٥٠ جرام )
1/2 كوب سكر ( ٦٥ جرام ) ⁣⁣⁣ 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا ⁣⁣⁣ 1/8 ملعقة صغيرة ملح ⁣⁣⁣ المكونات السائله: ⁣⁣⁣ 1/2 كوب حليب ( ١٢٥ جرام ) ⁣⁣⁣ 1/4 كوب زبادي ( ٦٢ جرام )
٦ ملاعق كبيرة زبدة ذايبة ( ٨٥ جرام ) ⁣⁣⁣ 2 ملعقة صغيرة فانيليا ⁣ ⁣⁣⁣ ? لطبقت التوت ⁣⁣⁣نحتاج:
1 كوب من التوت ⁣⁣⁣ 1/3 كوب ماء ⁣⁣⁣ 2-3 ملاعق كبيرة شراب القيقب ⁣⁣⁣ 1 ملعقة صغيرة بودرة أجار أجار ( جلاتين نباتي ) ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣
? لبانا كوتا ⁣⁣التوت نحتاج:
1 1/2 كوب من التوت⁣⁣⁣ 1/3 كوب ماء ⁣⁣⁣ 1/4 كوب شراب القيقب ⁣⁣⁣ 1 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم ، 400 مل ⁣⁣⁣ 1/3 كوب حليب صويا ( ممكن نحط حليب عادي اذا مو متوفر ) ⁣⁣⁣ 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة ، مذابة في 1 ملعقة كبيرة ماء ⁣⁣⁣بارد
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق أجار أجار ( جلاتين نباتي )⁣⁣⁣
. ⁣⁣⁣الطريقة:
نبدا بالكيك؛
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية
في وعاء الخلط ، نمزج المكونات الجافة.
وفي وعاء اخر نمزج المكونات السائل ⁣⁣⁣ بعدين نضع المواد الجافه على السائله وبالاسباتولا نمزجهم مع بعض على خفيف ⁣⁣⁣ثم نضع على صينية الخبز ورق زبدة ونصب الخليط في في الصينية ونخبزها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وللاختبار اذا دخلنا عود الاسنان داخل الكيك يطلع نظيف ثم نخليه يبرد تماما ثم نقطعه على شكل دوائر ونرصها في كاسات او داخل بلاستك مقوى ⁣⁣⁣. لطبقة التوت؛
نضع التوت والماء وشراب القيقب في قدر على نار متوسطة وبمجرد ما يغلي نبدا نهرس التوت ونضيف مسحوق الأجار ونحركه حتى يبدا يثقل معنى الخليط ونطفي النار ونصبه فوق طبقة الكيك وندخلها الثلاجه تبرد وتتماسك
. ⁣⁣⁣
لطبقة البانا كوتا؛
نضع التوت والماء وشراب القيقب في قدر ونخليه يغلي على حرارة منخفضه لبضع دقائق ثم يصفى الخليط بصفايه ناعم ونضغط على التوت بالملعقة ونستخلص كل العصير
ثم في قدر يُغلى حليب جوز الهند والحليب وعصير التوت الي سويناه وبمجرد ما يغلي نضيف له مسحوق الأجار ونقلب بستمرار حتى يذوب ثم نضيف خليط نشا ونقصر النار على الهادي ونخليه لمدة دقيقة ثم يُسكب المزيج فوق طبقة التوت وندخلها الثلاجه تبرد وتجمد تقريبا اربع ساعات ثم يزين بالتوت وعليكم بالعافيه

حلى الثلاث طبقات⁣⁣⁣ . من حساب المب� Read More

كثير يسألون عن الدورات اللي عندي هل هي موجوده او موقفه؟
.
والدورات موجوده وعليها تخفيض وسعرها الان ٢٠٠ ريال فقط
.
ممكن اخذ محتوى الدورة مع رقم تواصل لاي استفسار بعد الدفع على طول
.
وبالنسبه لمحتويات دورة التشيز كيك هي:
.
١- تشيزكيك نيويورك والقاعدة بسكوت
٢- تشيزكيك طبقات النوتيلا والقاعدة كيك بالفانيلا
٣- تيشزكيك ريد فيلفت والقاعدة بسكوت رد فيلفت
٤- تشيزكيك الكرك والقاعدة بسبوسة
٥- تشيزكيك البستاشيو والقاعدة كيك اللوز ونكهة الليمون
٦-تشيزكيك البلوبيري والليمون والقاعدة كيك البلوبيري
٧- تشيزكيك الفراولة ريد كيك
٨- تشيزكيك تيراميسو والقاعدة بسكوت مع القهوة
٩- تشيزكيك الريسيز والقاعدة كيك الفول السوداني
١٠- تشيزكيك التمر والقاعدة كيك التمر
١١-تشيزكيك الماتشا بحشوة الكريمه والكيوي والقاعدة طبقتين كيك اسفنجي
١٢- مني تشيزكيك او اكواب التشيزكيك بحشوات متنوعه
.
?وللتسجيل والاستفسار التواصل واتس على 0507500546
?ومن خارج المملكه على 00966507500546 .

كثير يسألون عن الدورات اللي عندي ه� Read More

بما اني في الحجر الصحي علشان جاي من امريكا ولا اقدر انزل لكم وصفات راح انزل لكم وصفات اجنبيه واترجمها لكم وان شاء الله تستفيدو منها
.
وصفة اليوم هي كيك مادلين بزيت زيتون
.
الوصفه من حساب الشيف اللي تعلمت منه كثير
@antonio.bachour
ترجمتها لكم للفائدة
@global_chef_
.
الخليط يسوي ١٥ حبه
.
المقادير:
١٨٠ جرام بيض كامل
١٥٠ جرام سكر حبيبات
٢٢٥ جرام دقيق متعدد الاستخدامات
٧.٥ جرام من البيكنج بودر
١٨٠ جرام زيت زيتون
.

الوصفه من حساب الشيف
@antonio.bachour
ترجمتها لكم للفائدة
@global_chef_
. الطريقة:
نخفق البيض والسكر في وعاء حتى يصبح قوامها كريمي ويميل لونها للابيض
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر
بعدين نضيف قليل من خليط الدقيق والزيت على خليط السكر والبيض ونقلب حتى تختفي ثم نضيف قليل من خليط الدقيق والزيت ونقلب حتى تختفي ونستمر حتى ننتهي من الكميه ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
ويسخن الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ ف / ١٧٥م
و ندهن القوالب بزبدة ونرشها بقليل دقيق ونتخلص من الزائد
ونضع الخليط في القوالب واهم شي نضع الخليط فقط ثلاث ارباع القالب ونخبزها لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وبالف عافيه.

بما اني في الحجر الصحي علشان جاي من � Read More

الله يوفقكم ويجعل ايامكم دايم سعادة Read More

ربي يسعدكم هذه وصفه كيك راح انزلها لكم في البوست القادم وان شاء الله تعجبكم وهي اخر وصفه راح انزلها لكم من امريكا..
.
لاني ابشركم خلاص راجع للسعوديه وعاد فيه حجر اسبوعين والحمد لله على كل حال وبإذن الله راح اقراء تعليقاتكم حتى لو ما نزلت أي وصفه طول هذه الفتره ونشوفكم على خير

ربي يسعدكم هذه وصفه كيك راح انزلها ل Read More

الله يسعدكم وين ما كنتوا ويحقق لكم ك Read More

وصفة جديده وسهله ??
.
راح انزلها لكم في البوست القادم

وصفة جديده وسهله ?? . راح انزلها لكم ف Read More

الله يسعدكم في الدارين ويحقق امانيك Read More

وصفه حلى سهله ولذيذة من يعرف وش هي؟
.
وراح انزلها لكم في البوست القادم

وصفه حلى سهله ولذيذة من يعرف وش هي؟ . Read More

×