Gülen ÜÇLER
Gülen ÜÇLER is one of the top Food influencer in Turkiye with 113332 audience and 1.61% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.
113.3k
Audience
1821
Engagement
Turkiye
Verified account 
Fast reach-out capability Niche categories
Food
Photography
Art / Design
Portfolio
Standout projects making waves around the web
???? Ramazan geldi o zaman en güzel iftar tariflerinde sıra.. Benim bu Ramazan’da patlıcanlı tarifler biraz ağır basıyor❤️ Sizlerin de çok seveceğine inandığım patlıcan kebabı tarifimle başlamak istedim. Çünkü bu nefis tarif hem çok pratik ve aynı zamanda sunumu ve lezzetiyle herkesi çok mutlu ediyor????Mutlaka kaydedin ve deneyin✌???? Bu güzel tarifin yöreden yöreye çok değiştiğini biliyorum. Sizin de varsa güzel tarifleriniz bizimle yorumlarda paylaşın lütfen❤️ ✨PATLICAN KEBABI✨ Malzemeler • 3 adet patlıcan • 350 g kıyma • 2 adet rendelenmiş, 1 adet dilimlenmiş domates • Karabiber • Kimyon • Tuz • 1 adet soğan • 4–5 yemek kaşığı sıvı yağ • 4-5 adet yeşil biber Yapılışı Kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve karabiber ile iyice özleşene kadar yoğurulur. Patlıcanlar 2-3 cm kalınlığında doğranır ve acısı çıkana kadar tuzlu suda bekletilir. Fırın kabına bir patlıcan bir köfte olacak şekilde dizilir. Rendelenmiş domatese zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenip yemeğin üzerine gezdirilir. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılarak önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Daha sonra folyo alınır ve üzeri iyice kızarana kadar 30–40 dakika daha pişirilir. Fırından alınıp sıcak servis edilir. ✨ Ramazan sofralarına en çok yakışan, lokum gibi patlıcan kebabı hazır. #foodphotography #recipe #foodstyling
2026-02-28
181
181
Ara tatildeki İstanbul turumuzdan hatıralar. Bodrum’un kışlarının sakinliğinden çıkınca İstanbul’un kaosu iyi geldi. Belki zaman geçtikçe artık gerçekten turist gibi hissettiğimizden. Önceleri daha bir daralırdım bu sefer özlemişim, doya doya gezdik sokaklarını. En sevdiğim yeri hala Galata, değişmiyor???? Bodrum’a taşınmadan önce son yaşadığımız yer ise Kuzguncuk’un biraz üstündeydi. Umay’ı bebek arabasına koyup çok gelirdim. ‘Buralarda gezdirirdim seni’ dedikçe anlattırdı???? Nail kitabevinde aynı yerde 3 yaşındaki halinin fotoğrafı var mesela. O açıdan da eski hatıraları düşünmek güzel oldu ama çok kalabalık. Kısacası zor ama güzelsin İstanbul❤️ #istanbul #kuzguncuk #gezi #galatakulesi
2026-02-28
467
467
Hot berry sponge????İnatla uzun süren kış mevsimine göre bir tarifim var. ????Çok sade, fırından çıktığı gibi kaşıkla dalıp yenilesi, yanına bir kaşık çırpılmış krema ile de nefis oluyor. Bol meyveli çok keyifli bir lezzet. Geniş bir kek kalıbında piştiği için yarım saatte sofranızda ve mutfakta en acemi olanın bile kolaylıkla yapabileceği bir tarif. ????????Şu şekilde; ????HOT BERRY SPONGE???? ????3 yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 limon kabuğu rendesi ????Taban için 1 su bardağı frambuaz 1 su bardağı böğürtlen 1 su bardağı dilimlenmiş çilek Yarım su badağı orman meyvesi 2-3 yemek kaşığı esmer şeker ????Servis için %30 yağlı krema hafifçe çırpılmış ????????Yapılışı Yumurtayı şekerle karıştırma kabınıza alın ve açık renk bir krema haline gelene kadar çırpın içine sütü ve sıvıyağı ekleyip karıştırın, limon kabuğu rendesini ekleyin. En son unu ekleyip söndürmeden homojen hale getirin. Geniş bir pişirme kabı alın tabanına meyvelerinizi yayın üstüne esmer şekeri serpin ve karıştırın. Kek harcını meyveli tabanın üstüne dağıtmadan bir kaşık yardımıyla yayın, tüm harcı bitirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ilık servis edin afiyet olsunn. #foodphotography #recipe #foodstyling #tarif #wintertime❄️☃️ English recipe in the comments ????✨
2026-02-28
506
506
Söz konusu tiramisuysa bana hergün sevgililer günü ama siz sevgilinize küçük bir güzellik yapmak isterseniz diye bu güzel tarifi buraya bırakıyorum❤️ Bu defa aşama aşama yapılışını da çektim mutfakta, ev haliyle???? Buyrun kaydedin, yarın için bir gece buzdolabında bekleyince müthiş oluyor, sadece kakaoyu servis etmeden önce serpmeniz gerek yoksa kararıyor, nemleniyor. ❤️TIRAMISU❤️ Malzemeler; (Su bardağım: 200ml) 4 su bardagi süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta sarısı 200 gr. labne peyniri 1 paket vanilin 1 paket kedi dili bisküvi 1 su bardagi sıcak su 3 çay kaşığı granül kahve ( ya da benim yaptigim gibi filtre kahve) Kakao Yapılışı; Öncelikle tencereye süt alınır. İçerisine un ,misir nişastası, şeker, vanilya ve yumurta sarıları koyulup iyice karıştırılır. Daha sonra ocakta karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınıp biraz soğuyunca içerisine labne peyniri koyulup çorpılır. Ayrı bir kapta su ve kahve karıştırılır. Yayvan bir kalıbın içine tüm tabani kaplayacak şekilde kedi dili bisküvileri kahveli suya batırılıp,yan yana yerlestirilir. Üstü tekrar krema ile kaplanır, üzerine bir kat daha kedi dili bisküvi ve son onun da üzeri krema ile kaplanir. Bir spatula yardimi ile üstü güzelce düzeltildikten sonra buzdolabinda en az 2 saat, tercihen bir gece bekledikten sonra üzerine kakao serpilir.. Tercihen kahve ile servis edilir.. #tiramisu #tv stilllife#still life aallerv#beautifulcuisines
2026-02-28
422
422
Mikser kullanmadan, sütsüz, elmalı kahve keki yapıyoruz ???? Yağmurlu havaların en güzel tarifi evi saran elmalı kek kokusu diyebilirim. Tam da bu fikirle yola çıktım tarifi oluştururken bol elma az un ve kahve girdi bu tarifin içine. Çok kısa bir sğrede pişen tereyağlı ouf puf bir kek. Evde 2 elma 2 de yumurta varsa hemen kalkıp denemelik. ???? KAHVELİ ELMALI KEK ???? 2 yumurta 3/4 su bardağı esmer şeker 2 yemek kaşığı tereyağ 1.5 su bardağı un 1 pkt kabartma tozu 1 pkt vanilin Çeyrek su bardağı espresso (kahve) 2 elma 4-5 ceviz içi Esmer şeker Tarçın ????????Yumurtaları şekerle çırpın içine tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Sonra içine espressoyu ya da kahveyi ekleyip karışıtın. Daha sonra unu kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. En son küp küp doğradığınız elmayı ve incecik kıydığınız, önceden yağsız tavada biraz kavurduğunuz, cevizi karışıma ekleyin, karıştırın. Yağladığınız yayvan fırın kabınıza yayın üzerine bir kısmını ayırdığınız elma ve cevizi serpiştirin en son biraz daha esmer şeker ve tarçın serpip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. #recipe #apple #foodphotography #foodstyling #applecake
2026-02-28
654
654
Pesto soslu spagetti???? Taze fesleğen gördüğümde mutlaka alırım çünkü insanın canının ne zaman pestolu makarna isteyeceği belli olmaz. Bu çok basit, yeşil mi yeşil makarna sosu makarnayla birleştiğinde myle bir lezzet çıkarıyor ki ortaya asla makarna diyip geçemezsiniz. Özenilmiş bir akşam yemeği duygusu veriyor. Üzerine biraz parmesan eklemesiyle İtalya’ya ışınlanabilirsiniz. Makarnayı sosla buluştururken geniş bir tavada zeytinyağıyla şöyle bir yağlamak ve ısıtmak önemli. Malum sosumuz soğuk hazırlanan bir sos, bu aşamada da @tefalturkiye Ceramic Renew tavam çok işe yaradı. Geniş yapışmayan yüzeyi ile hep elimin altında. Ben tarifini vereyim siz de kaydedip mutlaka deneyin. PESTOLU SPAGETTİ 1 paket yassı spategetti Pesto sos için 1 bağ fesleğen 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 100 gr parmesan peyniri 2 diş sarımsak Yarım su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı, Bir tencereye kaynar su ekleyin içine 1 çay kaşığı tuz atın, makarnayı ekleyin. 6-8 dakika pişirin. Makarnayı süzün bir kanarda bekletin. Pesto sos için tüm malzemeyi bıçaklı parçalayıcınıza alın. Akıcı bir sos kıvamına gelene kadar çalıştırın. Makarnanızı geniş bir tavaya alın biraz zeytinyağıyla çevirin üzerine sosu ekleyin karıştırın. Taze fesleğen yaprakları ve parmesan rendesiyle setvis edin. #pesto #fesleğen #makarna #tarif #foodphotography
2026-02-28
158
158
Yılın o zamanı geldi???? Evlerde güzel sofralarla kutlanacak yılbaşı akşamı❤️ Yılbaşı akşamına hazırlanırken yenilenen sofralar. Ama son dakikaya birşeyler kalır illaki, mesela ütüsüz masa örtüleri, ama panik yok @tefalturkiye Duo Power 2in1 hafif ve pratik kullanımı, güçlü buharıyla hızlıca ütüleriniz hazır. Bileği hiç yormuyor, dolayısıyla enerjiniz size kalıyor❤️ Ben yılbaşı sofrası için ana yemek olarak kuş üzümlü iç pilavlı tavuk but hazırladım. Hem çok pratik, risksiz nefis bir lezzet. Yılbaşı sofranıza çok yakışacağına eminim. Mutlaka kaydedin ve deneyin❤️ #işbirliği ????KUŞ ÜZÜMLÜ İÇ PİLAVLI TAVUK BAGET ????Malzemeler 6 adet tavuk but 1 soğan 2 su bardağı baldo pirinç Bir tatlı kaşığı tarçın Bir tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı yenibahar İki yemek kaşığı kuşüzümü İki yemek kaşığı Çamfıstıgı ????????Yapılışı Tavukları bir tencereye alın üzerine biraz su koyun ve ön pişirme için haşlayın. Tamamen pişmeden sudan alın(Tavada da kızartacağız) Tavuk suyunu iç pilav için süzün ve bekletin. Bir tavaya biraz sıvı yağ 1 çay kaşığı kadar tatlı kırmızı biber ekleyin. Tavuk paketleri tavaya alıp ve Önlü arkalı altın sarısı olana kadar pişirin. Pilav için pirincinizi ıslatın. Pilav tencereniz alın ve içine sıvı yağ ekleyin üzerine incecik kıydığınız soganı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar pişirin. İçine kuşüzümünü çam fıstığını ve baharatlari ekleyin ve kavurun. Üstüne üç su bardağı tavuk suyunuzu ekleyin ve kapağını kapatın kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pilav pişip demlendikten sonra büyükçe bir servis tabağına taban olarak yayın üzerine tavuk paketleri yerleştirip incecik kıydığınız maydonoz serepiştirip servis edin. #happynewyear #foodphotography #foodstyling #newyearrecipes
2026-02-28
228
228
Şeftalinin ne kadar mükemmel bir meyve olduğunun farkında mıyız?????????Şeftalinin tüm lezzetinden, o muhteşem kokusundan işin içine gluten veya un karıştırmadan hızlıca herkesin evinde pişebilecek bir tarif hazırladım. Ve yine tam 12’den!???? Reel kendini anlatıyor ama ben yine de tarifini şuraya yazıyorum. Bu şık ve asla yapışmayan tavam Ceramic Renew tava Tefal’den???????????????? Tarifi çok severek hazırladım umarım siz de dener ve beni haberdar edersiniz. @tefalturkiye #işbirliği ????DONDURMALI ŞEFTALİ TATLISI ???? 1kg şeftali 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı esmer şeker ????Üzeri için Vanilyalı dondurma File badem Taze kekik dalı ????Yapılışı: Şeftalileri ikiye ayırın ve içindeki çekirdeği bir bıçak yardımıyla, dikkatle, elinizi kesmeden çıkarın. Büyükçe yapışmaz bir tava alın ve tereyağını tavada eritin, ardından esmer şekeri ekleyin ve biraz spatulayla karıştırın. Çekirdekleri çıkardığınız şeftalileri tava alın ve önce kısık sonra orta ateşte önlü arkaşı pişirin. Ocağın başından ayrılmayın çabuk pişiyor. Çok dağılmadan şeftalileri ateşten alın. Sosunu üzerinde gezdirin, bir tabağa alın ve üstüne birer top dondurmayla henüz ılıkken servis edin. Biraz file badem ve bir dal taze kekiği de unutmayın. Afiyet olsun❤️ #foodphotography #recipe #foodstyling #tarif #şeftalitatlısı
2025-11-19
7166
7166
????????LİMONLU CHEESECAKE???????? Şahane bir cheesecake tarifim var, hemde benim de favorim limonlu, içi kremamsı altındaki bisküvinin kıtır dokusuyla lezzeti arşa taşıyor????????Cheesecake yaparken dikkat etmeniz birkaç püf noktası var hepsini tüm detaylarıyla çekmeye çalıştım. ????????Eğer tarifimi detaylarıyla uygularsanız, çatlamayan mükemmel cheesecake’e ulaşacağınıza eminim. Üstündeki limon sosu tarifini de başka bir çok yerde kullanabilirsiniz, sarı rengi veren zerdeçalı da mutlaka ekleyin.???????? Tarifimi beğenmeyi, kaydetmeyi ve cheesecake seven arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayınn❤️❤️❤️ . ????????LİMONLU CHEESECAKE???????? 23cm’lik çember kalıp Malzemeler: 1.5 paket burçak bisküvi 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı 3 orta boy yumurta 200 gr sürülebilir taze peynir 200 gr labne 1 kutu süt kreması (200 gr.) . 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası 1,5 yemek kaşığı un ???? Sosu için 1.5 su bardağı su Yarım su bardağı şeker 1 limon suyu ve kabuğu 1.5 yemek kaşığı nişasta Yarım çay kaşığı zerdeçal (renk için) (Hepsi karıştırıp koyulaşınca ocaktan alın) . ????????Yapılışı; Öncelikle tabanı için bisküvi rondodan geçirilip içerisine eritilmiş tereyağ eklenir. Malzemeler birbirine geçince yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın tabanına bir kaşık yardımıyla yerleştirilir kaşıkla üstü düz bir tabaka olana kadar sıkıştırılır.Buzdolabına konulur. Krema, taze peynir ve labne bir kaba alinip krema haline gelene kadar çırpılır. İçerisine şeker eklenip çırpılır. Tek tek yumurtalar eklenir çırpılır. Un, nişasta ve vanilya eklenip karıştırılır ve buzdolabından çıkartığımız Bisküvili karışımın bulunduğu kelepçeli kalıba dökülür. 150 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika yakın pişirilir Üzerinin çatlamaması için, pişirirken fırının içerisi kase ile su koyulur. Çok pişirmeyin fırından çıkardığınızda ortasının hala sallanması gerek. Fırını kapatıp cheesecake’i 35-40 dakika fırından çıkarmayın. Üzerine hazirlanan sosunu sıcakken dokup bir gece buzdolabinda bekletilir. Afiyet olsunn.. . . . . #cheesecake #lemoncheesecake
2025-11-19
20246
20246
