Manuela Rosu
Manuela Rosu is one of the top Food influencer in Romania with 23407 audience and 0.57% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.
23.4k
AudienceAudience
-
Engagement
Romania
Verified account 
Fast reach-out capability Niche categories
Food
Travel
Parents/Kids
Portfolio
Standout projects making waves around the web
Pachetel pentru baietel – Rezumatul celor 7 episoade Primele doua saptamani de scoala au zburat.S-au decupat, sculptat si reciclat chestii. Am ras, am oftat, am pus oua de prepelita cu optimism absurd. Acum le strangem pe toate intr-o singura postare cu sarcasm si lacrimuta ???? Ep.1: „Chiftele vegetale: inceputul ambitios” – legume, cascaval bastonase, capsuni… inceputul cand inca mai credeam ca sunt mama Pinterest. ???? Ep.2: „Mini pancakes, mega sperante” – Pancakes si fructe ca sa para ca suntem sanatosi. De fapt, desert deghizat. ⭐ Ep.3: „Stelute de cascaval si alte iluzii” – Chicken sticks la cuptor si cascaval stelute decupate cu mainile inghetate. Nivel de dedicare neapreciata: expert. ❤️ Ep.4: „Cartofi inimioara, iubire neobservata” – Snitel cu cartofi sculptati in inimi. Baiatul a mancat cu aceeasi emotie cu care ar manca un covrig de la colt. ???? Ep.5: „Nothing special, just surviving” – Sandwich cald, danonino, mandarina, rosii cherry abandonate. Culmea? Cand nu ma straduiesc, mananca tot. ???? Ep.6: „Omleta-pizza: mini pizze, maxi drama” – pentru ca Pete Motanul a zis ca asa trebuie. Mandarine si capsuni ca backup, ca parentingul e 80% plan B. ???? Ep.7: „Casual Friday si optimism la pachet” – Sandwich rotund fara coaja, chiftele reciclate, oua de prepelita condamnate. Biscuiti, ca e vineri si macar unul din noi merita ceva dulce. Toata joaca asta cu decupat, sculptat si combinat nu e despre perfectiune sau obligatie – nimeni nu trebuie sa faca asta. Eu o fac cu drag si placere, pentru ca imi place sa-i smulg un zambet printre doua mofturi. Unele mame fac opere de arta in bento box-uri virale. Eu fac sport extrem cu oua de prepelita si lupt cu dusmanul public nr.1 – coaja de mar. Sa avem un weekend „linistit” – adica doua zile in care copiii vor cere gustari din 10 in 10 minute, iar noi vom zambi cu nervul deja plesnit. Cheers! ????????
2025-12-15
93
93
BISCUITII RUDOLF O activitate distractiva si usoara prin care ii puteti implica si pe cei mici in bucatarie, mai ales acum de sarbatori. Faceti reteta voastra preferata de biscuiti, ii decupati in forma de dreptunghiuri de aprox 10 cm. Dupa ce se racesc, incepe distractia. Topiti mai multa ciocolata pe baie de aburi si o turnati intr-un paharel mai adanc. Introduceti fiecare biscuite in ciocolata pana la jumatate si asezati biscuitele pe o tava neaparat tapetata cu hartie de copt. Imediat asezati coarnele (jumatati de covrigei), ochisorii (bombonele decorative pt prajituri) si nasul mare si rosu (M&M’s). Dupa ce ati decorat toti biscuitii, ii lasati la rece neaparat ca sa se intareasca ciocolata. Va recomand sa va pregatiti dinainte toate ca decoratul lor sa mearga repede si usor. Iar daca nu aveti neaparat o reteta preferata de biscuiti, pentru aceasta va recomand reteta pe care am facut-o eu: biscuiti cu aroma de portocala. Merg de minune in combinatie cu ciocolata. Pentru cativa biscuiti, nu foarte multi, amestecati 50g unt moale la temp camerei cu 30g zahar brun si coaja de la 1/2 portocala bio sau 5-6 picaturi de ulei esential de portocala sau esenta de portocala. Adaugati 100g faina si intai 1 lg de apa rece (mai adaugati pe parcurs daca e nevoie) Aluatul obtinut se intinde si se decupeaza. Se coc biscuitii la 180 de grade cam 15 min (plus minus) depinde cat de grosi sunt decupati. #rudolftherednosereindeer #christmascookies #cookies #festivecookies #christmasbiscuits #thistheseason #christmasactivities #christmasactivitiesforkids #easyrecipes
2025-12-15
67
67
COOKIES cu merisoare & ciocolata alba Pentru aprox. 10 cookies mari INGREDIENTE: 125 g unt moale la temp camerei 150g zahar brun 150 g ciocolata alba taiata bucatele mici 80-100 g merisoare uscate 1 ou la temp camerei Vanilie 190g faina + 10g amidon 1/2 lgt bicarbonat de sodiu PASI: 1. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade 2. Se mixeaza untul moale impreuna cu zaharul si vanilia cateva minute apoi se adauga oul batut. Se continua mixarea pana se omogenizeaza compoziția 3. Se adauga faina cu bicarbonatul. Se va obtine un aluat dens. 4. Se adauga bucatelele de ciocolata alba si merisoarele si se incorporeaza cu ajutorul unei spatule 5. Se imparte aluatul in 10 bile egale. Se aseaza pe tava, pe hartie de copt, la distanta mare intre ele. 6. Se coc fursecurile aprox 15 min. Timpul poate scadea sau creste in functia de dimensiunea fursecurilor. Cand marginile sunt rumenite, eu ei sunt gata. 7. Se lasa 10 min la racit in tava inainte de a-i manevra pentru ca sunt moi si riscati sa ii rupeti. Dupa 10 min se pot transfera cu grija pe un grill pana se racesc complet. #cookierecipe #christmascookies #cranberrycookies #cranberryandwhitechocolate #christmasrecipes #christmasdessert
2025-12-15
60
60
Tiramisu festiv - cu merisoare O varianta reinterpretata a clasicului desert italian care vă va impresiona musafirii in seara de Craciun. Se face atat de usor. Reusita e garantata. Ingrediente pt 4 cupe: - 3 oua medii la temp camerei - 300 g mascarpone la temp camerei - 3 lg de zahar - Vanilie - 8 piscoturi - 200 g merisoare proaspete (eu am gasit la @lidl ) - 150 g zahar (pt merisoare) - Zeama stoarsa de la 1/2 lamaie Daca doriti sa faceti o tava (aprox 33 x 23 cm) atunci dublati cantitatile de oua, mascarpone, merisoare, zahar si veti avea nevoie de un pachet de piscoturi de aprox 300g Pasi: 1. Se pun merisoarele intr-o cratita, pe foc mic spre mediu, impreuna cu 150g zahar si zeama de lamaie. Se gatesc pana boabele de merisoare lasa mult lichid si ele devin moi. Se strecoara merisoarele si lichidul ramas se pastreaza si se adauga peste el 70 ml apa. Vom inmuia piscoturile in aceast lichid. 2. Galbenusurile se bat cu cele 3 linguri de zahar cu ajutorul unui mixer, la viteza mare. Ele trebuie sa isi tripleze (cel putin) volumul sau pana obtinem o crema densa si albicioasa. Se adauga vanilia si mascarpone si se mai mixeaza pana la omogenizare. 3. Albusurile se bat spuma tare dupa care incorporam aceasta spuma in crema de mascarpone, treptat, cu miscari circulare de jos in sus, cu ajutorul unei spatule. 4. In fiecare cupa pt inghetata am pus intai 2 lingurite de merisoare, doua linguri de crema, 2 piscoturi inmuiate bine bine in lichidul scurs de la merisoare, apoi iar merisoare gatite si la final din nou crema. 5. Eu am ales sa pun doar un strat de poscoturi pentru ca atat mi-a permis cupa insa va puteti juca cu straturile de crema si poscoturi dupa bunul plac. #christmastime #christmasdessert #tiramisu #cranberry #cranberrytiramisu #christmasrecipes #retetedecraciun #merisoare #retetecumerisoare #reteteusoare #retetesimple
2025-12-15
76
76
Fara exceptie, in fiecare weekend avem pancakes la mic dejun, iar duminica trecuta au fost pancakes roz. Poti obtine aceasta culoare in mod natural cu ajutorul sfeclei. Si daca nu ai mai auzit de sfecla in desert pana acum, vreau sa stii ca sfecla si ciocolata merg tare bine impreuna. Doar ca eu le-am facut cu branza dulce de data asta. O alta combinatie reusita. Uite cum procedez. Amestec 2 oua cu 3 lg de zahar, 150g sfecla razuita marunt, 100g branza dulce grasa sau ricotta si 50 g unt topit. Adaug vanilie si apoi 180-200g faina + 1 lgt praf de copt. In functie de cat de multe proteine are faina, e nevoie de mai putina daca are 12-13g proteine sau mai multa daca are sub 10-11 g. Tigaia antiaderenta se incinge pe foc mai mic si se coc pe fiecare parte cateva minute. Se intoarce clatita pe cealalta parte cand incepe sa faca bule deasupra. Le-am servit cu mascarpone si nutella ???? #pancakes #beetrootrecipes #beetrootpancakes #kidsrecipes #kidsfood #kidsfoodideas #easyrecipes
2025-12-15
98
98
Cum sa ii faci pe urmasi sa manance legume la fiecare masa? Ofera-le ce vrei tu sub forma pe care si-o doresc ei. Fac aceasta “pizza” de foarte mult timp. E metoda cea mai simpla sa il fac sa consume mai multe legume (asa, sau sub forma de chiftele). Se poate face si cu alte legume crude (morcov razuit, broccoli maruntit in robotul de bucatarie, cartof dulce, conopida) Nu prea folosesc cantitati exacte. Eu procedez asa: - dau pe razatoarea mica un dovlecel/zucchini si il storc bine de apa. - il amestec cu orice condimente (aici am folosit busuioc, sare & piper), 1-2 oua (depinde cat de mare e dovlecelul; eu pun intai un ou apoi mai adaug daca e nevoie) si ceva branza tare razuita. Eu a folosit un cas mai maturat. - adaug faina (eu am folosit de ovaz ca sa mai diversivicam si cerealele dar merge si de grau) cat e nevoie sa obtii o compozitie ca cea din video - intind compozitia pe o tava cu hartie de copt si o dau la cuptor pentru aprox 20 min dupa care pun o alta hartie de copt peste blat si il intorc invers in tava. - ung blatul cu sos de rosii sau ketchup, razuiesc ce cascaval imi place (sau am). Am folosit cheddar - si am mai pus cateva felii de salam de casa. Tudor e obsedat dupa pizza cu peperoni dupa ce i-am citit cartea “Pete Motanul si pizza perfecta” - am dat-o din nou la cuptor pt cateva minute pana se topeste cascavalul. Eu am uitat-o acolo putin cam mult ???? dar tot a fost apreciata. Devorata pana la ultima felie. #zucchinirecipes #zucchini #pizzatime #zucchinipizza #lowcarbpizza #kidsfood #kidsrecipes
2025-12-15
96
96
TORT TIRAMISU La cererea voastra, va las reteta pentru tortul tiramisu facut de mine pentru ziua lui Victor. Mi-a placut tare mult cum a iesit. Aveam emotii deoarece nu mai facusem un tort de prea multa vreme. De aceea am si mers pe aceasta varianta, pentru ca se face mult mai usor decat pare. Partea cea mai grea e doar timpul de asteptare. ❗️e nevoie sa te apuci de el cu o zi inainte ❗️aveti nevoie de o tava cu pereti detașabili de 22 cm Ingrediente: ▪️Blat pufos de cacao - 4 oua mari - 2 lg apa calduta - Vanilie - 2 lg ulei vegetal (neutru la gust, de ex de floarea soarelui) - 1/2 lgt otet - 100 g zahar (daca va place mai dulce folositi 130g) - 1 praf de sare - 2 lg cacao - 40 g amidon - 1 lg faina - 2 plicuri de cafea instant - 1 lgt praf de copt ▪️600g mascarpone ▪️Vanilie ▪️6 oua ▪️300g piscoturi (cele din Lidl mi-au incaput perfect in tava) ▪️120 g zahar ▪️400 ml cafea (preferabil espresso) ▪️50 ml lichior Amaretto Pasii ii gasiti in comments. #cake #tiramisu #tiramisucake #birthdaycake #prettycake #14thbirthday
2025-12-15
216
216
Tarta cu dovleac si lapte condensat Imediat trece toamna si mi-am dat seama ca nu am facut inca sezonul acesta nici o reteta cu dovleac. Aveam chef de ceva dulce. Anul trecut am facut cheesecake, anul acesta am ales sa fac o tarta super simpla, cu doar cateva ingrediente. Si a iesit o reteta ce merita salvata. Ingrediente: - 250 g biscuiti tip Lotus (Speculoos). Eu am folosit biscuitii Spekulatius din @lidlromania - 90 g unt topit - 500 g piure dovleac (am obtonut aceasta cantitate dintr-o jumtate de dovleac mare cat o minge de fotbal - 397g lapte condensat (1 conserva) - 2 oua mai mari - 1 lingura mix condiment de turta dulce - Optional, cateva picaturi ulei esential de portocala (eu am folosit de la @niavis.ro )/1 lgt coaja de portocala bio (Pe parcurs am hotarat sa pun cateva picaturi de ulei esential de portocala. A fost o decizie buna pt ca i-a oferit un echilibru bun gustului puternic de condimente.) Instructiuni: ✔️Intr-un robot de bucatarie se macina biscuitii si se amesteca impreuna cu untul. ✔️Se preseaza amestecul de biscuiti intr-o tava de tarta de silicon sau o tava cu pereti detasabili. Se coace 10 min la 170 g ✔️Intr-un blender (sau mixer electric sau bol + tel) se amesteca piureul de dovleac cu ouale, laptele condensat, mixul de turta dulce si aroma de porocala. ✔️Compozitia se toarna peste crusta de biscuiti si se coace din nou la 170 grade, aprox 40 min. ✔️Se lasa la racit in cuptor cu usa intredeschisa. Apoi cateva ore la frigider, sau peste noapte ✔️Se poate servi ca atare sau se poate orna cu bezea, caramel, nuci caramelizate, ciocolată etc #pumpkinspice #pumpkinpie #pumpkintart #autumnrecipes #easybake #reteteusoare #retetecudovleac #desertcudovlec #dovleacplacintar #pumpkindessert
2025-12-15
72
72
Cu multe ne contrazicem ca mama si adolescent, dar cu un lucru ne punem mereu de acord: carbonara oricand! Sunt pastele noastre preferate. Iar in combinatie cu o seara linistita de weekend si un joc PS dupa, ce poate fi mai bine de atat ???? Pentru mine si Victor am folosit: - 200g spaghetti - 100 g guanciale - 2 galbenusuri si 1 ou mic intreg - aprox 120 g pecorino romano razuit marunt - extra piper daca nu are deja guanciale sau daca preferati mai mult. - putina apa de la pastele fierte De facut e simplu. Va demonstreaza chiar Victor. In timp ce apa pentru paste fierbe, se prajeste pe foc mic guanciale (tigaia neincinsa) ca sa se topeasca grasimea si sa nu se arda. Se scoate din tigaie deoparte dupa ce e prajit, iar uleiul se pastreaza. Se bat ouale apoi se adauga pecorino. Veti obtine o pasta groasa. Puteti adauga putin ulei peste si putina apa de la paste ca sa devina compozitia mai lichida. Se strecoara pastele si se dau putin la tigaie in uleiul ramas de la guanciale (sa nu fie totusi prea mult ulei). Se stinge focul si se toarna compozitia de oua cu pecorino peste paste. Se amesteca energic pana se formeaza sosul cremos. Se pun pastele in farfurie si deasupra bucatele de guanciale prajit. Se servesc neaparat imediat. #carbonara #weekendcooking #cookingreels #pastanight #italianfood
2025-12-15
245
245