keepface

Meltem

Meltem

Turkey

Influencer Overview

Categories

Food , Photography , Home / Garden

Ranking

Global

435586

Country

19474

Network

Instagram (5,204)

Statistics

5,204 Total Audience

1.48% Engagement Rate

Nezih Mutfak

Meltem is one of the top Food influencer in Turkey with 5204 audience and 1.48% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.

Audience

5,204

Engagement Rate

1.48%

Channel Accounts

Feed

Şakşuka deyince klasik karışık kızartma üzerine domates soslu gelsede aklınıza tahinli ve kabakla yaptığım bu şakşukayı da çok seveceksiniz. Şunu rahatlıkla söyleyeyim tahinli şakşukanın tadına baktığınızda normalini unutacaksınız. Osmanlı'dan bize miras bu nefis lezzeti mutlaka deneyin...
Tahin soslu karışık şakşuka
Malzemeler:
1 adet havuç
2 adet kabak
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1adet kırmızı biber
Yeteri kadar zeytinyağı ve sıvı yağ
Sos için malzemeler:
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı toz kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber.
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Havuç ve kabakları küp küp doğrayın. Biberleri de doğrayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sebzeleri koyup üzerine karabiber,tuz ve yağını koyup karıştırın. Tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirin. Isınmış olan 200 dereceli fırında 20-25 dk pişirin.
Sosunu hazırlamak için maydanozları İnce İnce kıyın. Süzme yoğurt ekleyip tahini ilave edin. Tuz ve kimyonu ilave edip karıştırın. Pişen sebzeleri bir kaba alın. Tahin sosla birlikte karıştırıp servis edin... Afiyet Olsun...
Not: ister sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz...

#saksuka #meze #tahinliezme #salatatarifleri

Şakşuka deyince klasik karışık kızartma üzerine domates so Read More

Yapımı çok kolay çıtır çıtır harika bir lezzette yerken ağızda paramparça olan insanın aklını başından alan tahinli ruloları eminim sizde çok seveceksiniz.. Diyette olanlar ve şeker problemi olanlar bu tarifi rahatlıkla deneyebilirler.
Tahinli Rulo Sarma
Malzemeler:
24 adet hazır baklavalık yufka
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1- çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz
50 Gr tereyağ
Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
Ön hazırlık olarak tereyağı eritin üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ koyup karıştırın. Çukur bir kaba tahin ve yağ karışımını ilave ederek karıştırın.
Baklavalık 2 adet yufkayı tezgaha Serin üzerine fırça yardımıyla tahin karışımından her yerine gelecek şekilde sürün. Üzerine 1-1.5 yemek kaşığı kadar toz şeker serpin.(çok tatlı seviyorsanız şeker miktarını arttira bilirsiniz ama verdiğim ölçüdeki şeker gayet hafif oluyor) Üzerine tekrar 2 adet 2. yufkayı yayın. Üzerine tekrar tahinli karışımdan sürüp toz şeker serpin.2 adet 3. Baklavalık yufkayı serin ve üzerine tahin karışımından fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürün. Üzerine 1-1.5 yemek kaşığı toz şeker serpin. Üzerine her yerine gelecek şekilde ceviz serpin ve rulo şeklinde sarın. Keskin bir bıçak yardımıyla 2 parmak kalınlığında eşit olarak kesip yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine yerleştirin. Bütün rulolar bitince üzerine daha güzel kızarması için fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Isınmış olan 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar 15 pişirin. Bu arada rulolar çok hızlı pişer fırını sık sık kontrol etmeyi unutmayın.
Üzeri kızarınca tahinli ruloları fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Soğuyunca servis edin... Afiyet Olsun...
Not: Uzun süre bayatlamadan tazeliğini koruyor...

#tahinlirulo #yufkalirulo #kurabiyetarifleri #bayatlamayan kurabiye #kurabiye #tahin #mukemmellezzetler

Yapımı çok kolay çıtır çıtır harika bir lezzette yerken Read More

Ağızda dağılan yapımı son derece pratik 3 malzeme ile yapı Read More

Yapması çok kalay yemesi olay enfes bir tatlı.. Kadayıf sarma Read More

Kadayıf sarma...

Kadayıf sarma...

Yapması gayet pratik olan çıtır çıtır bir börek yemeye ha Read More

Sahurda yapabileceğiniz fazla uğraşmadan kat kat katmer tarifi Read More

×