keepface

Nale Coolinarija

Nale Coolinarija is one of the top influencer with 26449 audience and 1.13% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.

აუდიტორია

26.4k

მოცვა

1.13%

არხის ექაუნთები

ლენტა

Zeleno je u modi. ?

Ovih dana sam totalno u zelenišima jer kad ću ako neću sada, a i to mi nekako najviše prija.

Lagano i ukusno, plus jednostavno, je kombinacija koja me uvek kupi na prvu. Pa, šta ću? I ja imam slabu tačkicu. ?

Nego, ručkate li vi zelenčuci (što kažu braća Bugari) tj. povrćke i koje? Zelene, crvene, žute 'el možda neke ljubičanstvene? ?

Kao što rekoh, ja sam u zelenoj fazi pa zato od mene za danas jedan #pesto od #sremus koji se odlično primio uz pastu i malo tvrdog sira po volji.

1 bogata veza sremuša
50-ak g golice
150-180 ml maslinovog ulja @terracretasrbija
malo vode
mrvica soli

Sremuš krupno iseći pa zajedno sa ostalim sastojcima usitniti u blenderu do željene gustine.

Zeleno je u modi. ?

Ovih dana sam totalno u zelenišima jer kad ću ako neću sada, a i to mi nekako najviše prija.

Lagano i ukusno, plus jednostavno, je kombinacija koja me uvek kupi na prvu. Pa, šta ću? I ja imam slabu tačkicu. ?

Nego, ručkate li vi zelenčuci (što kažu braća Bugari) tj. povrćke i koje? Zelene, crvene, žute 'el možda neke ljubičanstvene? ?

Kao što rekoh, ja sam u zelenoj fazi pa zato od mene za danas jedan #pesto od #sremus koji se odlično primio uz pastu i malo tvrdog sira po volji.

1 bogata veza sremuša
50-ak g golice
150-180 ml maslinovog ulja @terracretasrbija
malo vode
mrvica soli

Sremuš krupno iseći pa zajedno sa ostalim sastojcima usitniti u blenderu do željene gustine.

Zeleno je u modi. ? Ovih dana sam totalno u zelenišima jer kad Read More

Kada bi vi samo mogli znati, ljudići moji ljubičanstveni, koliko sam danas u nekom neobičnom, izvinjavajte me na izrazu, mood-u.

To sabajle ustalo, pa se od sabajle sa sto stvari zanimalo i barem isto toliko pozavršavalo. Čas poletim, pa se jedva prizemljim, pa jopet polećem, pa drž ne daj, može vako, daj probaj onako, uguravaj, isteravaj, nabivaj, probivaj, povuci, potegni... ? Uglavnom, sve je dobro. ??

I pored sve te čudne muke još sam mislila na ove divotice koje vidite na slički. Kako bih ih samo očas posla ćapila a prethodno obavezno lagano u čaj ili kafu umakala. Joooj, divotica!

I šta ću? Zalepih se sad uz sličku a narednih dana vam se javljam sa svežom i friško pečenom varijantom. Apgrejdovanom, naravno jer levelap. ?

Odoh sad do kuhinje, čujem da me testo za #cantuccini zove. ? Red je da se pozabavim njime.

Ljubaaaac ?

Kada bi vi samo mogli znati, ljudići moji ljubičanstveni, kolik Read More

Koje jelo srpske kuhinje su američki Indijanci jeli pre Srba?

Opširnije objašnjenje i odgovor na ovo pitanje nalazi se na blogu (klik na link u opisu profila ?) a u nastavku vam ostavljam par zanimljivih delova iz teksta.

? Kao što smo naučili, kukuruz je namirnica koju su u ishrani još pre deset hiljada godina koristili Asteci. Sve do 1493. godine ova žitarica bila je nepoznata stanovnicima evropskog kontinenta. Tokom konkvistadorskog perioda i porobljavanja astečkog carstva kukuruz dolazi u Evropu, gde se po prvi put i uzgaja/koristi na teritoriji Španije, da bi kasnije došao i do ostalih zemalja starog kontinenta.

? Inače, kukuruz je na prostore Srbije doputovao Savom i Dunavom, gde se gaji od kraja XVI veka. Pisani podaci navode da se kukuruz prvo gajio na prostoru današnjeg Srema i da je u početku ova žitarica korišćena za ishranu stoke, kao i da je kukuruz uzgajan kao baštenska biljka.

⚪ Svaki hleb koji sadrži kukuruzno brašno može se nazvati kukuruzni hleb. Da li se svaki kukuruzni hleb može nazvati PROJA? ⚪

? Nakon dolaska u Novi Svet, evropski doseljenici su originalne recepte američkih starosedelačkih naroda (Čiroki, Čokto, Čikasa, Krik, Seminole tzv. “pet civilizovanih plemena”) prilagođavali za upotrebu ne bi li više ličili na hlebove sa žitaricama, koji su u to vreme bili tipični za evropsku kuhinju. Otuda se u receptima za kukuruzni hleb kasnije mogu videti dodaci poput mlaćenice, putera, jaja, povrća, sredstava za narastanje, svinjske masnoće, šunke… Kako navedena indijanska plemena pripadaju grupi proteranih plemena sa područja tada najplodnije zemlje, površine koja odgovara veličini zapadne Evrope, može se zaključiti koliko je kukuruz zauzimao bitno mesto u njihovoj kulturi i ishrani.

? Danas se kukuruzni hleb:
– (#cornbread) naziva kamenom temeljcem kuhinje juga SAD
– (#misirekmegi) u turskoj kuhinji redovno priprema i služi još od perioda Osmanskog carstva
– (#proja) smatra prepoznatljivim i sveprisutnim jelom srpske kuhinje.

Kukuruzni hleb jesu corn bread, misir ekmegi, proja ali i pane di mais, pan de elote, jojoto itd. Međutim, nije svaki kukuruzni hleb proja.

Nastavak priče na ?

www.nalecoolinarija.com

#coolinarija

Koje jelo srpske kuhinje su američki Indijanci jeli pre Srba? O Read More

Ljudići moji ljubičanstveni,

znate da sam vam ja jedno vazda dinamično ali i obazrivo biće pa tako često nešto menjam. Uglavnom, promišljeno... Dešavalo se da bude i nepromišljeno ali o tome neki drugi put. Ne bih sad da vam pričam kako sam se i koliko puta

Ljudići moji ljubičanstveni, znate da sam vam ja jedno vazda d Read More

Ljudići moji dragi,
evo nečeg iz kategorije

Ljudići moji dragi,
evo nečeg iz kategorije

Ljudići moji dragi,
evo nečeg iz kategorije

Ljudići moji dragi, evo nečeg iz kategorije "Smuti pa prospi" Read More

Nije da sam danas nešto posebno nadahnuta da bih vam pričala kojekakve priče ali sam daleko od toga da vam ne bih napisala koju reč(enicu) o jednoj ukusnoj i tako jednostavnoj lepoti zvanoj ⤵
#tart sa koprivom i spanaćem.

Šta ustvari želim reći? ?
Za ljubOv među mnome i pecivom čak i vrapčići na grani znaju, no kad je takva ljubav u pitanju valja što bolje je opričati svaki put. Nije višak. ? Jedini višak koji može proisteći iz tolike količine ljubavi možda bidne viđen u predelu bokova ili donjih leđa, da ne kažem guze. ? Ali nije nužno da se spomenuti pojavi ukoliko znam(o) da se (sa)vladamo. ?

Na ovo moj mi unutrašnji glas kaže:
- Pih, bre! Šta ima se vladam?! Kad mi se jede, ću jedem. Davaj! Ne prosipaj finoću, Nale. Znamo se. Mrnjau! ?

Kao što već spomenuh, pripremala sam tart sa koprivom i spanaćem, a podlogu sam obogatila sa orasima i muskatnim orahom, koji se, kako je već poznato, odlično slaže uz spanać ali i koprivu (ovo nisam znala dok nisam isprobala)!

Ovi dodaci su integralnom brašnu, koje inače ima slatkastoorašasti ukus, dali zaista posebnu tj. jedinstvenu aromu. Ništa nije prenaglašeno, bez brige. Msm, viška ni na vidiku. ?

Ide #recept

– Testo –
250 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica soli
½ kašičice muskatnog oraha
2 kašike mlevenih oraha
½ kesice praška za pecivo
80 g masti
200 ml kefira
– Fil –
3 jajeta
200 ml neutralne pavlake
150 g starijeg, kravljeg sira
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
120 g barene koprive
150 g barenog spanaća
– Još –
8-9 šnita ćurećih/pilećih prsa

Nastavak u komentarima ⤵

Nije da sam danas nešto posebno nadahnuta da bih vam pričala kojekakve priče ali sam daleko od toga da vam ne bih napisala koju reč(enicu) o jednoj ukusnoj i tako jednostavnoj lepoti zvanoj ⤵
#tart sa koprivom i spanaćem.

Šta ustvari želim reći? ?
Za ljubOv među mnome i pecivom čak i vrapčići na grani znaju, no kad je takva ljubav u pitanju valja što bolje je opričati svaki put. Nije višak. ? Jedini višak koji može proisteći iz tolike količine ljubavi možda bidne viđen u predelu bokova ili donjih leđa, da ne kažem guze. ? Ali nije nužno da se spomenuti pojavi ukoliko znam(o) da se (sa)vladamo. ?

Na ovo moj mi unutrašnji glas kaže:
- Pih, bre! Šta ima se vladam?! Kad mi se jede, ću jedem. Davaj! Ne prosipaj finoću, Nale. Znamo se. Mrnjau! ?

Kao što već spomenuh, pripremala sam tart sa koprivom i spanaćem, a podlogu sam obogatila sa orasima i muskatnim orahom, koji se, kako je već poznato, odlično slaže uz spanać ali i koprivu (ovo nisam znala dok nisam isprobala)!

Ovi dodaci su integralnom brašnu, koje inače ima slatkastoorašasti ukus, dali zaista posebnu tj. jedinstvenu aromu. Ništa nije prenaglašeno, bez brige. Msm, viška ni na vidiku. ?

Ide #recept

– Testo –
250 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica soli
½ kašičice muskatnog oraha
2 kašike mlevenih oraha
½ kesice praška za pecivo
80 g masti
200 ml kefira
– Fil –
3 jajeta
200 ml neutralne pavlake
150 g starijeg, kravljeg sira
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
120 g barene koprive
150 g barenog spanaća
– Još –
8-9 šnita ćurećih/pilećih prsa

Nastavak u komentarima ⤵

Nije da sam danas nešto posebno nadahnuta da bih vam pričala kojekakve priče ali sam daleko od toga da vam ne bih napisala koju reč(enicu) o jednoj ukusnoj i tako jednostavnoj lepoti zvanoj ⤵
#tart sa koprivom i spanaćem.

Šta ustvari želim reći? ?
Za ljubOv među mnome i pecivom čak i vrapčići na grani znaju, no kad je takva ljubav u pitanju valja što bolje je opričati svaki put. Nije višak. ? Jedini višak koji može proisteći iz tolike količine ljubavi možda bidne viđen u predelu bokova ili donjih leđa, da ne kažem guze. ? Ali nije nužno da se spomenuti pojavi ukoliko znam(o) da se (sa)vladamo. ?

Na ovo moj mi unutrašnji glas kaže:
- Pih, bre! Šta ima se vladam?! Kad mi se jede, ću jedem. Davaj! Ne prosipaj finoću, Nale. Znamo se. Mrnjau! ?

Kao što već spomenuh, pripremala sam tart sa koprivom i spanaćem, a podlogu sam obogatila sa orasima i muskatnim orahom, koji se, kako je već poznato, odlično slaže uz spanać ali i koprivu (ovo nisam znala dok nisam isprobala)!

Ovi dodaci su integralnom brašnu, koje inače ima slatkastoorašasti ukus, dali zaista posebnu tj. jedinstvenu aromu. Ništa nije prenaglašeno, bez brige. Msm, viška ni na vidiku. ?

Ide #recept

– Testo –
250 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica soli
½ kašičice muskatnog oraha
2 kašike mlevenih oraha
½ kesice praška za pecivo
80 g masti
200 ml kefira
– Fil –
3 jajeta
200 ml neutralne pavlake
150 g starijeg, kravljeg sira
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
120 g barene koprive
150 g barenog spanaća
– Još –
8-9 šnita ćurećih/pilećih prsa

Nastavak u komentarima ⤵

Nije da sam danas nešto posebno nadahnuta da bih vam pričala ko Read More

Ljubičanstveno!
Volim te, ljubičanstveno! ????

Pored #medanakrem od meda i lešnika, koji sam spomenula pre otprilike nedelju dana, moj drugi po redu favorito sa liste @medanaaaa proizvoda jeste ovaj - #borovnice u medu!!! ??

Malo je onih koji nisu čuli za blagotvornost borovnice. Između ostalog ova modro-ljubičanstvena bobica je
?značajan izvor antioksidanasa koji povoljno deluju na srce i krvne sudove, nivo holesterola i šećera u krvi.
?Tradicionalno se koristi kod lečenja anemije.
?Plod borovnice postao je popularan nakon što su britanski piloti koji su učestvovali u II svetskom ratu prijavili da im je poboljšana prilagodljivost na bljesak, poboljšan vid noću i povećana oštrina vida nakon konzumiranja borovnice.
?Posebno značajni rezultati su vezani za antioksidativnu aktivnost borovnice jer je poznato da je oksidativna aktivnost glavni proces u oštećenju tkiva u različitim patološkim stanjima kao što su ateroskleroza ili karcinogeneza.
?Takođe, smatra se da je oksidativni stres uključen u prosec starenja mozga i razvoj različitih neurodegenerativnih bolesti.

A glavni razlog zašto ja toliko volem ovu divoticu jeste ukus!!! Molim lepo.
Kao što možete videti iz priloženog lepo se licka i troši divan sadržaj #medana teglice. ? Dal' jutrom na prazan stomak ili danjOm uz neku činku na to se manje obraća pažnja. ???

#med #imunitet #zdravlje #honey #blueberry #blueberries #posno #namaz #zdravahrana #zdravo
#coolinarija

Ljubičanstveno!
Volim te, ljubičanstveno! ????

Pored #medanakrem od meda i lešnika, koji sam spomenula pre otprilike nedelju dana, moj drugi po redu favorito sa liste @medanaaaa proizvoda jeste ovaj - #borovnice u medu!!! ??

Malo je onih koji nisu čuli za blagotvornost borovnice. Između ostalog ova modro-ljubičanstvena bobica je
?značajan izvor antioksidanasa koji povoljno deluju na srce i krvne sudove, nivo holesterola i šećera u krvi.
?Tradicionalno se koristi kod lečenja anemije.
?Plod borovnice postao je popularan nakon što su britanski piloti koji su učestvovali u II svetskom ratu prijavili da im je poboljšana prilagodljivost na bljesak, poboljšan vid noću i povećana oštrina vida nakon konzumiranja borovnice.
?Posebno značajni rezultati su vezani za antioksidativnu aktivnost borovnice jer je poznato da je oksidativna aktivnost glavni proces u oštećenju tkiva u različitim patološkim stanjima kao što su ateroskleroza ili karcinogeneza.
?Takođe, smatra se da je oksidativni stres uključen u prosec starenja mozga i razvoj različitih neurodegenerativnih bolesti.

A glavni razlog zašto ja toliko volem ovu divoticu jeste ukus!!! Molim lepo.
Kao što možete videti iz priloženog lepo se licka i troši divan sadržaj #medana teglice. ? Dal' jutrom na prazan stomak ili danjOm uz neku činku na to se manje obraća pažnja. ???

#med #imunitet #zdravlje #honey #blueberry #blueberries #posno #namaz #zdravahrana #zdravo
#coolinarija

Ljubičanstveno!
Volim te, ljubičanstveno! ????

Pored #medanakrem od meda i lešnika, koji sam spomenula pre otprilike nedelju dana, moj drugi po redu favorito sa liste @medanaaaa proizvoda jeste ovaj - #borovnice u medu!!! ??

Malo je onih koji nisu čuli za blagotvornost borovnice. Između ostalog ova modro-ljubičanstvena bobica je
?značajan izvor antioksidanasa koji povoljno deluju na srce i krvne sudove, nivo holesterola i šećera u krvi.
?Tradicionalno se koristi kod lečenja anemije.
?Plod borovnice postao je popularan nakon što su britanski piloti koji su učestvovali u II svetskom ratu prijavili da im je poboljšana prilagodljivost na bljesak, poboljšan vid noću i povećana oštrina vida nakon konzumiranja borovnice.
?Posebno značajni rezultati su vezani za antioksidativnu aktivnost borovnice jer je poznato da je oksidativna aktivnost glavni proces u oštećenju tkiva u različitim patološkim stanjima kao što su ateroskleroza ili karcinogeneza.
?Takođe, smatra se da je oksidativni stres uključen u prosec starenja mozga i razvoj različitih neurodegenerativnih bolesti.

A glavni razlog zašto ja toliko volem ovu divoticu jeste ukus!!! Molim lepo.
Kao što možete videti iz priloženog lepo se licka i troši divan sadržaj #medana teglice. ? Dal' jutrom na prazan stomak ili danjOm uz neku činku na to se manje obraća pažnja. ???

#med #imunitet #zdravlje #honey #blueberry #blueberries #posno #namaz #zdravahrana #zdravo
#coolinarija

Ljubičanstveno!
Volim te, ljubičanstveno! ????

Pored #medanakrem od meda i lešnika, koji sam spomenula pre otprilike nedelju dana, moj drugi po redu favorito sa liste @medanaaaa proizvoda jeste ovaj - #borovnice u medu!!! ??

Malo je onih koji nisu čuli za blagotvornost borovnice. Između ostalog ova modro-ljubičanstvena bobica je
?značajan izvor antioksidanasa koji povoljno deluju na srce i krvne sudove, nivo holesterola i šećera u krvi.
?Tradicionalno se koristi kod lečenja anemije.
?Plod borovnice postao je popularan nakon što su britanski piloti koji su učestvovali u II svetskom ratu prijavili da im je poboljšana prilagodljivost na bljesak, poboljšan vid noću i povećana oštrina vida nakon konzumiranja borovnice.
?Posebno značajni rezultati su vezani za antioksidativnu aktivnost borovnice jer je poznato da je oksidativna aktivnost glavni proces u oštećenju tkiva u različitim patološkim stanjima kao što su ateroskleroza ili karcinogeneza.
?Takođe, smatra se da je oksidativni stres uključen u prosec starenja mozga i razvoj različitih neurodegenerativnih bolesti.

A glavni razlog zašto ja toliko volem ovu divoticu jeste ukus!!! Molim lepo.
Kao što možete videti iz priloženog lepo se licka i troši divan sadržaj #medana teglice. ? Dal' jutrom na prazan stomak ili danjOm uz neku činku na to se manje obraća pažnja. ???

#med #imunitet #zdravlje #honey #blueberry #blueberries #posno #namaz #zdravahrana #zdravo
#coolinarija

Ljubičanstveno!
Volim te, ljubičanstveno! ????

Pored #medanakrem od meda i lešnika, koji sam spomenula pre otprilike nedelju dana, moj drugi po redu favorito sa liste @medanaaaa proizvoda jeste ovaj - #borovnice u medu!!! ??

Malo je onih koji nisu čuli za blagotvornost borovnice. Između ostalog ova modro-ljubičanstvena bobica je
?značajan izvor antioksidanasa koji povoljno deluju na srce i krvne sudove, nivo holesterola i šećera u krvi.
?Tradicionalno se koristi kod lečenja anemije.
?Plod borovnice postao je popularan nakon što su britanski piloti koji su učestvovali u II svetskom ratu prijavili da im je poboljšana prilagodljivost na bljesak, poboljšan vid noću i povećana oštrina vida nakon konzumiranja borovnice.
?Posebno značajni rezultati su vezani za antioksidativnu aktivnost borovnice jer je poznato da je oksidativna aktivnost glavni proces u oštećenju tkiva u različitim patološkim stanjima kao što su ateroskleroza ili karcinogeneza.
?Takođe, smatra se da je oksidativni stres uključen u prosec starenja mozga i razvoj različitih neurodegenerativnih bolesti.

A glavni razlog zašto ja toliko volem ovu divoticu jeste ukus!!! Molim lepo.
Kao što možete videti iz priloženog lepo se licka i troši divan sadržaj #medana teglice. ? Dal' jutrom na prazan stomak ili danjOm uz neku činku na to se manje obraća pažnja. ???

#med #imunitet #zdravlje #honey #blueberry #blueberries #posno #namaz #zdravahrana #zdravo
#coolinarija

Ljubičanstveno! Volim te, ljubičanstveno! ???? Pored #medanakr Read More

It's official. I am in love.
With this cake, of course. ?

Ma, divota za:
1. gledati
2. mirisati
3. grickati
4. praviti
5. ...

Preoduševljena sam ovom lepotom. A kako dani prolaze, ukus postaje sve bolji. Konkretno, treći dan i pala sam na kolena. Sam' da znate. Predivnoća!

#coolinarija
#torta
#tortaodbadema

It's official. I am in love.
With this cake, of course. ?

Ma, divota za:
1. gledati
2. mirisati
3. grickati
4. praviti
5. ...

Preoduševljena sam ovom lepotom. A kako dani prolaze, ukus postaje sve bolji. Konkretno, treći dan i pala sam na kolena. Sam' da znate. Predivnoća!

#coolinarija
#torta
#tortaodbadema

It's official. I am in love.
With this cake, of course. ?

Ma, divota za:
1. gledati
2. mirisati
3. grickati
4. praviti
5. ...

Preoduševljena sam ovom lepotom. A kako dani prolaze, ukus postaje sve bolji. Konkretno, treći dan i pala sam na kolena. Sam' da znate. Predivnoća!

#coolinarija
#torta
#tortaodbadema

It's official. I am in love. With this cake, of course. ? Ma, d Read More

Nakon jučerašnjeg upoznavanja sa #tortaodbadema značajan broj vas mi je zatražio recept za njenu pripremu. I?
Pa, ofkors da ću da podelim #recept s vami. ??

I zato 'aj odmah da pređemo na stvar.

2 jajeta
1 belance
75 g šećera u prahu
75 g smeđeg šećera
1 burbon vanilin-šećer
1 limun (korica)
60 g mleka
30 g gustog jogurta
150 g mlevenih (blanširanih) badema
90 g integralnog pirinčanog brašna
20 g speltinog brašna
1.5 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
113 g putera
100 g badema u listićima

-Puter rastopiti i ostaviti da se prohladi.
-Jaja i belance dobro umutiti.Dodati šećer, vanilin-šećer i koricu limuna. Nastaviti sa mućenjem još desetak minuta. (Ovo je neophodno u izradi. Ne preskačite ovaj korak. Neka masa bude što svetlija, skoro bela.)
-U dobro umućenu masu dodati mleko i jogurt, pa promešati.
-Zatim, dodati suve sastojke i još jednom sve umutiti.
-Na kraju dodati rastopljen i prohlađen puter, pa mutiti još oko pola minuta.
-U prethodno premazan i brašnom posut kalup sa odvojivim ivicama, prečnika 20-ak cm, usuti pripremljenu smesu i ravnomerno je razliti. Posuti listićima badema pa peći u ugrejanoj rerni na 180C 45 minuta.
-Pečenu tortu izvaditi iz pećnice, posuti šećerom u prahu i vratiti na kratko u pećnicu, kako bi se prah-šećer potpuno zalepio (uhvatio) za bademe u listićima. *Ovaj korak praktikujem iz razloga što se ovako šećer neće pomeriti (oduvati) sa kolača prilikom sečenja i stajanja.
-Zatim, izvaditi tortu i ostaviti da se ohladi petnaestak minuta. Tortu izvaditi iz kalupa i ostaviti na rešetki za kolače da se potpuno ohladi.

#coolinarija
#almondcake
#glutenfree
#glutenfreefood
#sweet
#torta
#classycooking
#bitemycake
#togoodtobetrue
#sweetbuthealthy
#boljaodnajbolje

Nakon jučerašnjeg upoznavanja sa #tortaodbadema značajan broj vas mi je zatražio recept za njenu pripremu. I?
Pa, ofkors da ću da podelim #recept s vami. ??

I zato 'aj odmah da pređemo na stvar.

2 jajeta
1 belance
75 g šećera u prahu
75 g smeđeg šećera
1 burbon vanilin-šećer
1 limun (korica)
60 g mleka
30 g gustog jogurta
150 g mlevenih (blanširanih) badema
90 g integralnog pirinčanog brašna
20 g speltinog brašna
1.5 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
113 g putera
100 g badema u listićima

-Puter rastopiti i ostaviti da se prohladi.
-Jaja i belance dobro umutiti.Dodati šećer, vanilin-šećer i koricu limuna. Nastaviti sa mućenjem još desetak minuta. (Ovo je neophodno u izradi. Ne preskačite ovaj korak. Neka masa bude što svetlija, skoro bela.)
-U dobro umućenu masu dodati mleko i jogurt, pa promešati.
-Zatim, dodati suve sastojke i još jednom sve umutiti.
-Na kraju dodati rastopljen i prohlađen puter, pa mutiti još oko pola minuta.
-U prethodno premazan i brašnom posut kalup sa odvojivim ivicama, prečnika 20-ak cm, usuti pripremljenu smesu i ravnomerno je razliti. Posuti listićima badema pa peći u ugrejanoj rerni na 180C 45 minuta.
-Pečenu tortu izvaditi iz pećnice, posuti šećerom u prahu i vratiti na kratko u pećnicu, kako bi se prah-šećer potpuno zalepio (uhvatio) za bademe u listićima. *Ovaj korak praktikujem iz razloga što se ovako šećer neće pomeriti (oduvati) sa kolača prilikom sečenja i stajanja.
-Zatim, izvaditi tortu i ostaviti da se ohladi petnaestak minuta. Tortu izvaditi iz kalupa i ostaviti na rešetki za kolače da se potpuno ohladi.

#coolinarija
#almondcake
#glutenfree
#glutenfreefood
#sweet
#torta
#classycooking
#bitemycake
#togoodtobetrue
#sweetbuthealthy
#boljaodnajbolje

Nakon jučerašnjeg upoznavanja sa #tortaodbadema značajan broj Read More

×