Rasha Smohamed
Rasha Smohamed is one of the top Food influencer in Saudi Arabia with 338528 audience and 1.21% engagement rate on Instagram. Check out the full profile and start to collaborate.
338.5k
Audience
4094
Engagement
Saudi Arabia
Verified account 
Fast reach-out capability Niche categories
Food
Fashion
Shopping
Portfolio
Standout projects making waves around the web
بكوب دقيق وب10 دقايق بنعمل اسرع حلى رمضاني مقرمش ولذيذ .. للشيرة كوب ماء كوب وربع سكر رشه ملح ليمون المقادير كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت للعجن 6 ملاعق ماء اضفتهم بالتدريج الطريقة نضيف گـل المكونات الجافة ثم نضيف الزيت وندعكة كويس في الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركه ترتاح عشر دقايق ثم نفردها على نشاء بسمك رفيع حتى تنتفخ في الزيت نقطعها بشكل مريعات مثل ما موضح في الفيديو نسخن الزيت وننزل بالعجينة بتتحمر معكم بسهوله وطوا النار عشان تتحمر ع مهلها وتقرمش وبس نخلص گـل الكميه بنزل عليها الشيرة .. بتبقى معاكم مقرمشة وقت طويل وما بتطرى ????♥️
2026-02-28
599
599
الكنافة التركية مــن ألذ انواع الكنافة اللي ممكن تجربوها القشطه والجبنه مع الفستق شي جبار .. المقادير 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق كوب الا ربع حليب ربع ملعقة صغيرة ملح 300 جرام موزاريلا كنافة ،، سمنه .. فستق مطحون للقشطة نص كوب حليب ملعقة كبيرة نشا وعلى النار لحتى يثقل االخليط كنافة ،، سمنه .. فستق مطحون للشيرة نص كوب سكر نص كوب ماء نضعهم على النار بدون تحريك
2026-02-28
205
205
مهلبية القهوة والشوكولاتة للمقادير لتر حليب 2 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة كريم كراميل (ثلث كوب + 2 ملعقة كبيرة) سكر مكعب زبدة رشة ملح 3 ملعقة صغيرة تسكافية الطريقة نحلط گـل المكونات مع بعضها على البارد ثم نضعها ع النار لحتى تثقل بضيف الها الزبدة وبقلب حتى تذوب.. نصبها في كاسات التقديم ونعمل طبقه الشوكولاتة كوب الا ربع كريمه نسختها ع النار .. اول ماتسخن الكريمه بدون غليان وبضيف ( نص كوب شوكولاتة غامقه ) نقلبهم كويس ثم نصبهم ك طبقة ثانيه فوق اللي عملناها بالاوللدتزيين رشه كاكاو وحبات مــن القهوة وبالعافية ????
2026-02-28
2323
2323
شفت العصير ده عند صديقتي وحبيت اجربه وطلع فعلاً ولا اروع ???????? عصير قمر الدين والبرتقال والجزر الوصفه مثلا ما مكتوبه لو حابين كميه اكبر .. في الفيديو أنــا قللت الكمية شويه وعملت معايا لتر واحد بس .. احلى عصير رمضاني فيكم تحضروه . المقادير لكمية اكبر تقريبا بتعمل معاكم لتر نص الى لترين عصير .. قمر الدين ( استخدمت علبه كامله وزنها 450 غرام ) نقعتها بلتر ماي ساخنه . خمس حبات برتقال . تلات حبات جزر كبيره . اقل من ربع كوب معياري سكر ( ممكن تزودوا او تقللوا حسب الرغبه ) ماي اضفت ما يقارب كاسه ماي كبيره وبعد ما تخلطوه فيكم تخففوا قوامه بس أنا خففته بالتلج . الوصفة مــن حساب صديقتي @house_food_2 ♥️
2026-02-28
901
901
كلنا بعمل رز بحليب بس مع الكراميل صدقوني بينقل طعمه لشي خرافي وجداً لذيذ “أرز بالحليب بطبقة كراميل ذهبية… ????المقادير للكراميل???? كوب سكر كوب ماء كوب حليب ملعقة كبيره نشاء ملعقة كبيره زبدة رشة ملح الطريقة بكرمل السكر على النار لحد ما تذوب گـل حبيبات السكر بضيف كوب مــن الماء بالتدريج عشان ما يتحجر السكر ويذوب بشكل اسرع معكم بس يذوب السكر بضيف كوب حليب و دوبت فِيَھ ملعقة كبيرة نشاء بستمر بالتقليب لحد مايدوب يتقل شوي الخليط بضيف ملعقة كبيرة زبدة ورشة ملح .. وخطوة مهمه لقوام ناعم ولامع بضرب الكراميل صوص بالهاند بلندر .. للأرز بلبن ( حليب ) نص كوب رز مصري لتر حليب 2 ملعقة كبيرة نشا 2 كوب ماء تلت كوب سكر ملعقة صغيره فانيلا + ممكن اضافه كريم شانتيه 2 ملعقة كبيرة الطريقة بضيف الماء والارز وبسويه تسويه كامله بضيف لتر حليب وبترك منه نص كوب عشان ادوب فِيَھ النشاء بترك اللين يغلي مع الارز وبضيف السكر والفانيلا ومن ثم بضيف نص كوب حليب مع نشا وبتركهم يغلو شوي وبصبهم في كاسات التقديم وعليهم طبقة الكراميل صوص زينته بالبيكان وكان الطعم جداً لذيذ ..
2026-02-28
275
275
هالحشوة ادمان مــن لما اتعلمتها ما بغيرها ابداً حشوة الجبنة المطاطية هًــي الوصفة الاساسية وبتقدروا تضيفوا عليها اضافات بتناسب للحلو و المالح.. هالمرة استخدمتها للسمبوسه واضفت عليها شوي مــن المكونات اللذيذة خلا طعمها احلى واحلى.. المقادير 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق كوب الا ربع حليب ربع ملعقة صغيرة ملح 200 جرام جبنة شلل بتلاقوها بقسم الاجبان مطتها رهيبه بتوصل للسقف???? 100 جرام جبنة قشقوان الطريقة بحط الزبده ع النار لحد ما تسيح وبضيف الدقيق وبحمصهم سوا ثم بضيف الحليب وقلب لحد ما يثخن بضيف الجبنة وبقلب ع نار هادئة حتى يمتزجوا .. ثم بضيف زيتون اخضر حار وبقدونس وشوي فلفل رومي احمر لتحلية الجبنة بنقعها بمي كذا مره وبصفيها من الماء مضبوط ولحتى يروح گـل الملح اللي فيها وب
2026-02-28
288
288
الكريم كراميل في الفرن مــن احب الجلويات لقلبي في رمضان طعم كريمي ولذيذ عملته هالمرة بقالب واحد مقاس 18سم ????كريم كراميل ???? ⭐️للكراميل نص كوب سكر نسيحهم على النار ⭐️للكريمة 3 بيض حجم كبير و 3 صفار 3 ارباع علبة حليب مكثف محلى كوب حليب كوب وربع كريمة خفق وممكن نستبلدلها بحليب مبخر رشة ملح ⭐️الطريقة نكرمل السكر على النار ونوزعه بقوالب مدهونة نخلط البيض مع الفانيلا ونقلبهم بمضرب يدوي نصب الحليب المكثف المحلى والحليب والكريمة ورشة الملح ونقلب جيداً نوزع الخليط بقوالب الخبز على طبقه السكر ونغطي القوالب بقطعه قصدير نحطهم في صينية ونصب ماء ساخن والى الفرن على درجه حرارة 170 لمدة ساعة ونص عند التقديم نضع القوالب في حمام مائي لدقائق ونقلبهم في صحن التقديم وبالعافية .
2026-02-28
2371
2371
ثاني يوم برمضان يستاهل حلا يليق بأجوائه ✨???????? مهلبية جوز الهند بطبقات والتوت والتشيز كيك ، بطعم يذوب في الفم ومظهر يفتح النفس! مين متحمس يجربها على سفرة رمضان؟ ???????????????? المقادير لتر حليب ( ٤ أكواب ) تلت كوب سكر 6 ملاعق معيارية نشاء 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور نص ملعقة صغيرة فانيلا نخلط المكونات على البارد مع عدا جوز الهند والفانيلا بضيفهم اخر شي بعد مايثقل الخليط بصبه بكاسات التقديم .. لطبقة الفواكه كوب ونص فراولة و توت ( احمر وازرق ) استخدمت فروزن ملعقتين كبيرة سكر ملعقة كبيرة جيلي فراولة على النار بحط الفراولة والتوت مع السكر مع شويه ماء عشان يذبلو برفعهم مــن على النار وبطحنهم بالهاند بلندر برجعهم ع النار ياخدوا غلوة وبطفي بضيف ملعقة كبيرة جيلي فراولة .. ثم بوزعهم على طبقة المهلبية اللي عملناها سابقاً طبقة التشيز كيك 4 حبات جبنة كريمية ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى نص علبة قشطة رشة فانيلا نخلطهم كويس ونصبهم كطبقة أخيرة للتزيين جوز هند شرائح وحبات مــن التوت
2026-02-28
3237
3237
وصفة اللقيمات المعتمدة مــن سنين .. گـل رمضان اشـوف طرق للقيمات واتحمس واجرب بالاخير ما تعجبني وارجع لطريقتي وهو اني بخمرها على مرتين بتطلع خفيفة ومقرمشه ومافيها طبقة زيت مــن بره @rashakitchen4 ????✨لقيمات العشر دقايق✨???? كوب الا ربع ماء دافي ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره خمير نص كوب دقيق بتركهم يخمروا 10 دقايق بعدها بضيف نص كوب ماء كوب وربع دقيق ملعقه كبيره نشا نص ملعقه صغيره بيكنج باودر نص ملعقه صغيره ملح 2ملعقة كبيره زيت بخفقهم بمضرب الكيك بتركهم يخمروا لحد ماتضاعف حجمها بهبطها وبتركها تخمر تاني لحد ماترتفع .. ملاحظه قبل ما تشتغلو فيها طلعو گـل الهوا منها استخدوا ملعقه معياريه عشان گـل الحبات تطلق قد بعض وغمسوها بالزيت عشان ماتصلق العجينه بالملعقه .. التسويه بنخلي الزيت يسخن كويييس بعدها نبدأ تلقيم لحد ما نملى المقلاه نرفع النار ونبدأ بالتقليب المستمر عشان يطلعو كلهم لون واحد الشربات كوبين الا ربع سكر + كوب ما.ء نغليهم ع النار بدون تقليب ثم نضيف رشة بسيطة مــن ملح الليمون ونطفي النار ونستخدمها باردة بطلع اللقيمات على مناديل مطبخ وبس اخلص الكميه كلها بتبرد حرارتهم و بنزل الشربات البارد على اللقيمات حتى مايشربوا كتير مــن الشربات ويبقوا مقرمشين لاطول فتره ♥️
2026-02-28
2344
2344
